Italien, Umbrien
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Marciliano – Umbria igp Tenuta Marciliano, Cotarella

Rotweine

14.5

6 | Karton

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Sonderpreis CHF38.00 statt CHF45.00
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2256207516

15%

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Degustationsnotizen
Tiefrot mit violetten Reflexen die Farbe. Der Duft vielschichtig und warm, mit einer Note von reifen Brombeeren, und fast betörendem, würzigen Geschmack. Im Gaumen Cabernet-typisch kräftig und stoffig. Mit herrlicher Tannin-Struktur und viel Saft. Langer, würziger Abgang.
Fakten
2256207516 fruchtig, würzig, Holz sehr kräftig, trocken Fleisch, Wild 6 bis 24 Monate im Holz, nur im Barrique 6 bis 10 Jahre Naturkorken
2
Gambero Rosso
93
James Suckling
Einzelheiten
Nur 12000 Fl. Gesamtproduktion! Die interessante Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Cabernet franc überzeugt mit viel Kraft und Charakter.
Empfehlung
Ein Gedicht zu Rehrücken mit Spätzli, Rotkraut und glasierten Marroni.
Vinifikation
Die sachkundige Arbeit im Weinberg, wozu auch das Ausdünnen der Trauben im Sommer gehört, zielt darauf ab, den Ertrag auf 600-800 g Trauben pro Rebstock zu begrenzen. Die Trauben werden dabei von fachmännischer Hand einzeln ausgelesen. Danach beginnt die Vinifikation. Die Gärung in Edelstahltanks, darauf ein 16-monatiger Ausbau in Never und Troncais-Barriquen.
Weingut Familia Cotarella
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