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Helles Strohgelb mit dezenten grünlichen Reflexen. In der Nase floral und fruchtig. Reife, fast exotische Frucht mit Noten von Kernobst und etwas Lindenblüten. Im Gaumen frisch und saftig, von schöner Rasse und Komplexität. Der Abgang ist lang, elegant und finessenreich.
Fakten
1116107521
fruchtig, blumig
leicht, trocken
Apéro / Fingerfood, Käse
kein Holz, im Stahltank
bis 5 Jahre
Naturkorken
Empfehlung
Schöner Begleiter zu Fondue, Raclette, Käseschnitten oder Trockenfleisch, eignet sich aber auch als Aperitifwein.
Vinifikation
Die Chasselas-Trauben werden nach der Lese sofort gepresst. Nach der Vinifikation reift der Jungwein im Edelstahltank.
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