Frankreich, Champagne
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Cuvée Alain Thiénot – Champagne brut, Thiénot

Schaumweine

12.5

6 | Karton

Verfügbar

CHF97.00
Verfügbar
SKU
3623207507
- +
Degustationsnotizen
Schön funkelndes Goldgelb. Breites Aromaspektrum bereits in der Nase, noble Frucht, reife Früchte, etwas Citrus. Ausgewogen die zarten Hefe- und Nussaromen. Cremig weich und schön perlend im Gaumen. Nicht zu trocken der Schluss – sehr gute Balance.
Fakten
3623207507 Prestige-Wein fruchtig, würzig gehaltvoll, trocken Käse kein Holz, im Stahltank, Flaschengärung bis 5 Jahre Naturkorken
Empfehlung
Edler Begleiter zum reichhaltigen Aperitif, aber auch zu festlichen Gerichten mit Geflügel und Kalbfleisch.
Vinifikation
Nach der normalen Vergärung der einzelnen Traubensorten im Stahltank und der anschliessenden Assemblage folgt die Flaschengärung auf der Hefe. Die Flaschen stehen Kopf und werden regelmässig gerüttelt. Nach dem «Degorgieren» und einer weiteren kurzen Flaschenreifung gelangt der Champagner in den Verkauf. Für den Grand-Cuvée-Jahrgangs-Champagner werden nur die besten Partien und Basisweine des jeweiligen Jahrgangs verwendet.
Weingut Thiénot
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