Frankreich, Bourgogne
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Chassagne-Montrachet ac – «En Pimont» Château de Chassagne-Montrachet, Domaines Famille Picard

Weissweine

13.5

6 | Karton

Verfügbar

CHF61.00
Verfügbar
SKU
1323607517
- +
Degustationsnotizen
Mittleres Gelb mit goldenen Reflexen. Typische Nase mit Noten von reifen Früchten wie Bananen, Ananas und Honigmelone sowie etwas Butter. Am Gaumen sehr schön eingebundene Aromen des Holzausbaus, begleitet von feinen Vanilletönen. Der Auftakt ist weich, elegant und sehr tiefgründig. Danach zeigt der Wein viel Eleganz und Finesse.
Fakten
1323607517 Prestige-Wein fruchtig, würzig, Holz gehaltvoll, komplex, trocken Geflügel, Fisch, Pasta & Pizza kurze Zeit im Holz, im Stahltank bis 5 Jahre Naturkorken
Empfehlung
Zu Salzwasser- sowie gebratenen Süsswasserfischen, zu Hummer und Langusten.
Vinifikation
Nach der Lese werden die Trauben sanft gepresst und der Most in Edelstahltanks vergoren. Danach erfolgt ein kurzer Ausbau in Piècen à 228 l.
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