• Primitivo

Primitivo

Süditalienischer Verführer

Der Name Primitivo kommt vom lateinischen Wort «primativus», der Erstreifende. Die Sorte ist der Verkaufsschlager der süditalienischen Region Apulien. Was nur wenige Menschen wissen: Ursprünglich stammt die Traube aus Kroatien. Und: Sie ist identisch mit dem kalifornischen Zinfandel!

Wo er wächst:

  • in Apulien
  • als Zinfandel in Kalifornien


Wie er schmeckt:

  • füllig und würzig mit überschwänglichen Aromen von Beeren und Feige


Wozu er passt:

  • zu Hackfleisch: Lasagne, Polpette, Spaghetti alla bolognese ...
  • zu Auberginengerichten wie Melanzana alla parmigiana
  • zu scharfer Pasta wie Arrabiata oder Puttanesca
  • herrlich unkompliziert zu Pizza
  • ... und perfekt zu Hamburger!

Weine mit Primitivo

  • Torcicoda 2018

    Salento igt
    Tormaresca, Puglia
    CHF 20.00 (75cl)
    • 2272607518
    • Sofort verfügbar
    • 100% Primitivo
    • Alkoholvolumen 15.0%
    • Jetzt bis 2026
    • 16° bis 18°C
    • 6er Karton

  • Carrubo 2017

    Primitivo di Manduria doc
    Tormaresca, Puglia
    statt 55.00
    CHF 49.50 (75cl)
    • 2275507517
    • Sofort verfügbar
    • 100% Primitivo
    • Alkoholvolumen 15.5%
    • Jetzt bis 2027
    • 14° bis 16°C
    • 6er Holzkiste

  • Neprica Primitivo 2019

    Puglia igt
    Tormaresca, Puglia
    CHF 11.50 (75cl)
    • 2275007519
    • Sofort verfügbar
    • 100% Primitivo
    • Alkoholvolumen 14.5%
    • Jetzt bis 2023
    • 14° bis 16°C
    • 6er Karton

  • Donna Marzia Primitivo 2019

    igp Salento Primitivo rosso
    Conti Zecca, Puglia
    CHF 11.50 (75cl)
    • 2272407519
    • Sofort verfügbar
    • 85% Primitivo , 15% ergänzende Sorten
    • Alkoholvolumen 14.0%
    • Jetzt bis 2026
    • 16° bis 18°C
    • 6er Karton

  • Rifugio Primitivo 2017

    igp Salento Primitivo rosso
    Conti Zecca, Puglia
    CHF 16.00 (75cl)
    • 2272207517
    • Sofort verfügbar
    • 100% Primitivo
    • Alkoholvolumen 14.0%
    • Jetzt bis 2024
    • 16° bis 18°C
    • 6er Karton

  • Triusco 2017

    Primitivo di Manduria doc
    Rivera, Puglia
    CHF 18.00 (75cl)
    • 2273607517
    • Sofort verfügbar
    • 100% Primitivo
    • Alkoholvolumen 14.5%
    • Jetzt bis 2026
    • 18° bis 18°C
    • 6er Karton

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