Primitivo

Süditalienischer Verführer

Primitivo

Der Name Primitivo kommt vom lateinischen Wort «primativus», der Erstreifende. Die Sorte ist der Verkaufsschlager der süditalienischen Region Apulien. Was nur wenige Menschen wissen: Ursprünglich stammt die Traube aus Kroatien. Und: Sie ist identisch mit dem kalifornischen Zinfandel!

Wo er wächst:

  • in Apulien
  • als Zinfandel in Kalifornien


Wie er schmeckt:

  • füllig und würzig mit überschwänglichen Aromen von Beeren und Feige


Wozu er passt:

  • zu Hackfleisch: Lasagne, Polpette, Spaghetti alla bolognese...
  • zu Auberginengerichten wie Melanzana alla parmigiana
  • zu scharfer Pasta wie Arrabiata oder Puttanesca
  • herrlich unkompliziert zu Pizza
  • ... und perfekt zu Hamburger!

Weine mit Primitivo

  • Neprica 2015

    Puglia igt
    Tormaresca, Puglia
    statt 10.50
    CHF 9.50 (75cl)
    • 2272507515
    • Sofort verfügbar
    • 50% Negroamaro, 30% Primitivo, 20% Cabernet Sauvignon
    • Alkoholvolumen 13.0%
    • Jetzt bis 2020
    • 14° bis 16°C
    • 6er Karton

  • Torcicoda 2015

    Salento igt
    Tormaresca, Puglia
    CHF 18.00 (75cl)
    • 2272607515
    • Sofort verfügbar
    • 100% Primitivo
    • Alkoholvolumen 14.0%
    • Jetzt bis 2023
    • 16° bis 18°C
    • 6er Karton

  • Donna Marzia Primitivo 2016

    Salento igp
    Conti Zecca, Puglia
    CHF 11.00 (75cl)
    • 2272407516
    • Sofort verfügbar
    • 85% Primitivo, 15% ergänzende Sorten
    • Alkoholvolumen 13.0%
    • Jetzt bis 2023
    • 16° bis 18°C
    • 6er Karton

  • Triusco 2014

    Primitivo Puglia igt
    Rivera, Puglia
    CHF 16.00 (75cl)
    • 2273607514
    • Kleiner Bestand
    • 100% Primitivo
    • Alkoholvolumen 14.0%
    • Jetzt bis 2023
    • 18° bis 18°C
    • 6er Karton

  • Rifugio Primitivo 2014

    Salento igp
    Conti Zecca, Puglia
    CHF 15.50 (75cl)
    • 2272207514
    • Sofort verfügbar
    • 100% Primitivo
    • Alkoholvolumen 14.0%
    • Jetzt bis 2021
    • 16° bis 18°C
    • 6er Karton

Rudolf Bindella Weinbau-Weinhandel AG
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