Piantonaia

Piantonaia

Piantonaia 2014

Alta Valle della Greve igt
Podere Poggio Scalette, Toscana
  • 2246907514
  • Sofort verfügbar
  • 100% Merlot
  • Jetzt bis 2025
  • 16° bis 18°C
  • 6er Holzkiste
Piantonaia ist ein sortenreiner Merlot. Die Trauben für diesen Wein wachsen im gleichnamigen 0.6 ha kleinen Weinberg in der Hügelzone von Ruffino im Herzen des Chianti Classico auf 430 m über Meer. Piantonaia wurde erstmals im Jahr 1999 produziert. Von dieser Rarität werden jährlich nur ca. 2'400 Flaschen abgefüllt.
  • Vinifikation
    Die Gärung erfolgt während zwölf Tagen in temperaturkontrollieren Stahltanks. Der anschliessende 18-monatige Ausbau in Barriques aus französischer Eiche. Bevor der Wein in den Verkauf gelangt, ruht er nach der Abfüllung noch mindestens sechs Monate in der Flasche.
  • Degustationsnotizen
    Glänzendes, dichtes Rubinrot. In der Nase verführerisch offen. Viel dunkle Beeren, im Speziellen reife Brombeeren und Cassis. Dazu gesellen sich vom Barriqueausbau herrührende Röstaromen und warmwürzige Noten. Am Gaumen kräftig und reichhaltig, ohne üppig zu wirken. Die Aromen der Nase wiederholen sich. Sehr langer Abgang, verlangt nach mehr.
  • Empfehlungen
    Ein Genuss zu Trippa alla Fiorentina, oder zu einem feinen Stück Hartkäse mit knusprigem Weissbrot.
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