Ampeleia

Costa Toscana igt

Ampeleia

Ampeleia 2014

Costa Toscana igt
CHF 36.50 (75cl)
  • 2250507514
  • Sofort verfügbar
  • 60% Cabernet franc, 15% Sangiovese, ergänzende Sorten
  • Veganer Wein
  • Alkoholvolumen 13.5%
  • Jetzt bis 2027
  • 16° bis 18°C
  • 6er Karton
    • Galloni 92
    • James Suckling 93
Was für ein Bouquet! Pflaumen, Pfeffer, Gewürznelken und ein Hauch von Rosmarin. Diese elegante Cuvée reift während 16 Monaten in Barriques und Zementtanks und verführt mit süsser Frucht, dezenter Würze und feinen Holznuancen. Eine ausgesprochen finessenreiche Trouvaille mit viel Extrakt und schöner Länge.
  • Vinifikation
    Die Reben des 40 ha grossen Weinguts werden bioorganisch und teilweise biodynamisch bewirtschaftet. Nach der separaten Lese von Hand und einer erneuten Qualitätsprüfung werden die Trauben sanft angequetscht, im Stahltank eingemaischt und fermentiert. Anschliessend folgen der Ausbau und die Verfeinerung für 16 Monate in Holz- und Zementtanks. Nach weiteren zwölf Monaten Flaschenlagerung ist der Wein bereit für den Verkauf.
  • Degustationsnotizen
    Dichtes und sattes Purpurrot. In der Nase explosiv und betörend beerig, elegante Röstnoten, dezente Würze, Pfeffer, Gewürznelken, Rosmarin, etwas Pflaumen- Kirschen-Duft zeigend. Im Gaumen unendlich geschmeidig mit süsslich wirkendem Auftakt. Feinkörniges Tannin, viel Schmelz, fruchtbetont mit würzigen Röstaromen. Ausgesprochen finessenreiche Textur. Im Finale wiederum leichte Röstaromatik und Cassis, lang und ausgewogen.
  • Empfehlungen
    Exzellent zu rosa gebratenem Fleisch.
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    • 16° bis 18°C
    • 6er Karton
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    • 16° bis 18°C
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      • Galloni 93

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    • Sofort verfügbar
    • 100% Teroldego
    • Alkoholvolumen 12.5%
    • Jetzt bis 2027
    • 16° bis 18°C
    • 6er Karton

Rudolf Bindella Weinbau-Weinhandel AG
Hönggerstrasse 115 8037 Zürich T +41 44 276 62 62F +41 44 271 04 49wein@bindella.chbindella.ch