Marchese di Villamarina
Alghero doc
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2286215013
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Kleiner Bestand
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100% Cabernet Sauvignon
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Alkoholvolumen 13.5%
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Jetzt bis 2028
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16° bis 18°C
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1er Holzkiste
Ein Wein der Superlative! Der Aristokrat aus dem Hause Sella & Mosca reift 14 Monate in Barriques und weitere zwölf in grossen Holzfässern. Er duftet betörend nach roten Beeren, Tabak und Zartbitterschokolade. Im Gaumen komplex und mit edlen Tanninen.
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VinifikationDie Cabernet-Sauvignon-Trauben werden nach strengen Qualitätsanforderungen als Spätlese geerntet und sanft angepresst. Die Maischegärung findet in thermoregulierten Edelstahltanks statt. Nachfolgend reift der Jungwein während 14 Monaten in französischen Tronçais-Barriques und weitere 12 Monate in grossen Eichenfässern. Es folgt eine 18-monatige Flaschenruhe, bevor der Wein in den Verkauf gelangt.
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DegustationsnotizenGlänzendes Granatrot mit rubinroten Reflexen. In der Nase reich duftend nach roten Beeren, warmer Würze, etwas schwarzer Schokolade, Tabak und Zedernholz. Im Gaumen sehr facettenreich und komplex. Mit herrlich geschmeidigen Tanninen, Aromen nach reifen, roten Beeren, eleganten Röstaromen und einem Touch Eukalyptus. Ein äusserst eleganter Wein mit ausgezeichneter Länge.
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EmpfehlungenEin grossartiger Wein zu Geflügel aus dem Ofen, einem T-Bone-Steak, Rehrücken oder gereiftem Käse.
