Ronco dei Ciliegi

Forlì igt

Ronco dei Ciliegi

Ronco dei Ciliegi 2010

Forlì igt
  • 2237915010
  • Sofort verfügbar
  • 100% Sangiovese
  • Alkoholvolumen 13.0%
  • Jetzt bis 2020
  • 16° bis 18°C
  • 1er Holzkiste
Zwölf bis 18 Monate in 350-l-Eichenholzfässern plus zehn Monate Flaschenreife geben diesem Lagenwein seine feinen Röstnoten. Beeriges Bouquet, vollmundig im Gaumen.
  • Vinifikation
    Die Trauben der Reblage Ronco dei Ciliegi werden nach der Lese sanft angequetscht und sofort eingemaischt. Nach der Gärung im Stahltank wird der Jungwein zwölf bis 18 Monate in 350-l-Eichenholzfässern ausgebaut. Anschliessende Reifung in der Flasche für ca. zehn Monate.
  • Degustationsnotizen
    Intensives Rubinrot. In der Nase offene, verführerische Beerenfrucht. Dazu Aromen schwarzer Pflaumen, reifer Weichselkirschen und würzige Komponenten. Im Gaumen von guter Fülle. Ein saftiger, vielversprechender Auftakt. Die Aromen der Nase wiederholen sich. Dazu gesellen sich feine Röstaromen. Mittellanger Abgang mit guter aromatischer Nachhaltigkeit.
  • Empfehlungen
    Ein Zicklein aus dem Ofen passt hervorragend dazu.
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