Teodosio

Aglianico del Vulture doc

Teodosio

Teodosio 2013

Aglianico del Vulture doc
  • 2274607513
  • Kleiner Bestand
  • 100% Aglianico
  • Biologisch angebaut
  • Alkoholvolumen 13.5%
  • Jetzt bis 2022
  • 16° bis 18°C
  • 6er Karton
    • Gambero Rosso 2
Dieser ausdrucksstarke, in grossen Eichenholzfässern gereifte Rote duftet nach dunklen Kirschen, Tabak, Bittermandeln und etwas Schokolade. Im Gaumen extraktreich und saftig, mit feiner Säure und präsenten Gerbstoffen.
  • Vinifikation
    Für den typischen Wein dieser Gegend wird die autochthone Traubensorte Aglianico verwendet. Nach der Lese folgt die Vergärung im Edelstahltank. Danach reift der Wein für zehn bis zwölf Monate in französischen Barriques, welche im zweiten und zum Teil im dritten Jahr in Gebrauch sind.
  • Degustationsnotizen
    Dichtes Rubin mit grossem Kern. Bereits in der Nase ausdrucksstark und vielschichtig. Elegante Noten nach reifen Kirschen, warmwürzige Noten, Tabak, Toast, Bittermandeln und etwas Schokolade. Im Gaumen von guter Fülle mit feiner Säure und gewandt integrierten Gerbstoffen. Extraktreich und saftig. Die Aromen der Nase wiederholen sich. Im Abgang lang und authentisch.
  • Empfehlungen
    Wunderbar zu Grilladen, Melanzane alla parmigiana und Pasta.
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    • Alkoholvolumen 13.5%
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    • 6er Karton
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