Corton-Bressandes
grand cru ac
CHF
160.00
Netto
(75cl)
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2325807517
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Sofort verfügbar
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Alkoholvolumen 13.5%
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Jetzt bis 2033
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14° bis 16°C
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6er Holzkiste
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VinifikationNach der Lese von Hand werden die Pinot noir Trauben sanft angepresst und eingemaischt. Die Vergärung erfolgt in grossen Holzbottichen. Anschliessend wird der Jungwein während 24 Monaten in Piècen à 228 l ausgebaut und verfeinert.
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DegustationsnotizenGlänzendes Granatrot mit rubinroten Reflexen, in der Nase sehr konzentriert, Noten von süssen Kirschen, roten Johannisbeeren und würzigem Holz. Im Gaumen sehr vielschichtig, rote Beeren, feine Röstaromen, etwas Würze, Vanille und Mocca. Sehr komplex und perfekt balanciert im langen Nachhall.
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EmpfehlungenEdler Belgeiter zu Rind- und Kalbfleisch aus dem Ofen oder vom Grill, zu Trockenfleischspezialitäten und reifen Käsesorten.
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