Brunello di Montalcino

docg

Brunello di Montalcino

Brunello di Montalcino 2011

docg
Conti Costanti, Toscana
CHF 42.50 (75cl)
  • 2243107511
  • Sofort verfügbar
  • 100% Sangiovese
  • Alkoholvolumen 14.0%
  • Jetzt bis 2024
  • 16° bis 18°C
  • 6er Karton
    • Galloni 94
    • Wine Enthusiast 95
Andrea Costanti ist bekannt für seinen herausragenden Brunello, der nicht mit Wucht, sondern mit Eleganz und Finesse überzeugt. Typisches Sangiovese-Bouquet mit Noten wie Dörrobst, Amarenakirschen und Schokolade. Im Gaumen ausgewogen und dicht.
  • Vinifikation
    Nur die besten Sangiovese-Trauben (regional Brunello genannt) werden für den Königswein der Toskana, den Brunello, verwendet. Nach der Lese von Hand und der Anquetschung der Trauben findet die Maischegärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks statt. Danach wird der Jungwein für zwölf Monate in neuen französischen Eichenfässern à 350 Liter und weitere zwölf Monate in grossen slawonischen Eichenholzfässern ausgebaut. Es folgt ein Reifejahr in der Flasche.
  • Degustationsnotizen
    Intensives Granatrot. In der Nase Noten von Kirschen, etwas Dörrobst, Leder und Zedern. Filigrane und doch mundfüllende Aromatik im Gaumen, an Amarenakirschen, etwas Schokolade, feine Holzaromen erinnernd. Sehr feinkörnige Tannine und wunderbar stützende Säure runden den Brunello herrlich ab. Zeigt sich in der ersten Trinkreife mit sehr gutem Lagerpotenzial.
  • Empfehlungen
    Ein eleganter Begleiter zu geschmorten Fleischgerichten.
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Weitere Jahrgänge und Formate

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    Conti Costanti, Toscana
    CHF 115.00 (75cl)
    • 2243207510
    • Sofort verfügbar
    • 100% Sangiovese
    • Alkoholvolumen 14.0%
    • Jetzt bis 2030
    • 16° bis 18°C
    • 6er Holzkiste
      • Galloni 98

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    • Sofort verfügbar
    • 100% Sangiovese
    • Alkoholvolumen 14.0%
    • Jetzt bis 2030
    • 16° bis 18°C
    • 6er Holzkiste
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    • 100% Sangiovese
    • Alkoholvolumen 13.5%
    • Jetzt bis 2020
    • 16° bis 18°C
    • 6er Karton
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    Hönggerstrasse 115 8037 Zürich T +41 44 276 62 62F +41 44 271 04 49wein@bindella.chbindella.ch