Brunello di Montalcino

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Brunello di Montalcino

Brunello di Montalcino 2011

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Castello Banfi, Toscana
CHF 19.50 (37.5cl)
  • 2243503711
  • Sofort verfügbar
  • Sangiovese
  • Alkoholvolumen 14.0%
  • Jetzt bis 2026
  • 16° bis 18°C
  • 12er Karton
    • Parker 91
    • Wine Spectator 90
Nur die besten Sangiovese-Trauben – regional Brunello genannt – fliessen in den Königswein der Toskana ein. Elegante, fein duftende Nase von Pflaume und Kirsche, Dörrobst und feinen Röstnuancen. Dichter Körper mit geschliffenen, präsenten Tanninen.
  • Vinifikation
    Nur die besten Sangiovese-Trauben (regional Brunello genannt) werden für den Königswein der Toskana, den Brunello, verwendet. Die Maischegärung findet bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks und teils in Holzbottichen während knapp zwei Wochen statt. Für den biologischen Säureabbau wird der Jungwein auf Barriques gezogen. Danach folgt der Ausbau in französischer Eiche für zwei Jahre. Zu 50% in 90- und 60-hl-Eichenholzfässern und zu 50% in Barriques à 350 Liter. Anschliessend verfeinert der Wein zwölf Monate in der Flasche.
  • Degustationsnotizen
    Glänzendes Rubinrot. Elegante, feinduftende Nase. Aromen nach Pflaumen, Weichselkirschenkompott, Dörrobst und feinen Röstnuancen, etwas Tabak. Schöne Aromadichte. Kräftiger, wohlstrukturierter Körper. Präsente Tannine von guter Qualität. Der Abgang ist lang, elegant und präzise.
  • Empfehlungen
    Bietet reichhaltigen Fleischgerichten problemlos Paroli.
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Weitere Jahrgänge und Formate

  • Brunello di Montalcino 2011

    docg
    Castello Banfi, Toscana
    CHF 36.00 (75cl)
    • 2243507511
    • Kleiner Bestand
    • Sangiovese
    • Alkoholvolumen 14.0%
    • Jetzt bis 2026
    • 16° bis 18°C
    • 6er Karton
      • Parker 91
      • Wine Spectator 90

  • Brunello di Montalcino 2011

    docg
    Castello Banfi, Toscana
    CHF 77.00 (150cl)
    • 2243515011
    • Sofort verfügbar
    • Sangiovese
    • Alkoholvolumen 14.0%
    • Jetzt bis 2026
    • 16° bis 18°C
    • 1er Holzkiste
      • Parker 91
      • Wine Spectator 90

  • Brunello di Montalcino 2011

    docg
    Castello Banfi, Toscana
    CHF 160.00 (300cl)
    • 2243530011
    • Sofort verfügbar
    • Sangiovese
    • Alkoholvolumen 14.0%
    • Jetzt bis 2026
    • 16° bis 18°C
    • 1er Holzkiste
      • Parker 91
      • Wine Spectator 90

  • Brunello di Montalcino 2011

    docg
    Castello Banfi, Toscana
    CHF 290.00 (5l)
    • 2243550011
    • Sofort verfügbar
    • Sangiovese
    • Alkoholvolumen 14.0%
    • Jetzt bis 2026
    • 16° bis 18°C
    • 1er Karton
      • Parker 91
      • Wine Spectator 90

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