Badia a Passignano

Chianti classico docg, Gran Selezione

Badia a Passignano

Badia a Passignano 2011

Chianti classico docg, Gran Selezione
Tenuta Badia a Passignano
Antinori - Toscana, Toscana
CHF 82.00 (150cl)
  • 2241015011
  • Sofort verfügbar
  • 100% Sangiovese
  • Alkoholvolumen 14.5%
  • Jetzt bis 2021
  • 16° bis 18°C
  • 1er Holzkiste
    • Wine Enthusiast 92
Eine Bilderbuch-Riserva: elegant und präzise mit Aromen von reifer Kirsche und Pflaume, Blüten, Gewürzen und Zedernholz. Im Gaumen dicht mit viel Schmelz; die Gerbstoffe sind saftig und feinkörnig.
  • Vinifikation
    Nur das beste Traubengut des Weingutes Badia a Passignano wird für diesen herrlichen Chianti verwendet. Nach der Lese werden die Trauben sanft angepresst und sogleich in 50-hl-Holzgärbehältern und Edelstahltanks vergoren. Ausbau und Verfeinerung für ca. 14 Monate in neuen bzw. ein- bis zweijährigen französischen und ungarischen Barriques, gefolgt von weiteren zwölf Monaten Flaschenreifung. Es werden pro Jahr nur ca. 75'000 Fl. produziert!
  • Degustationsnotizen
    Sehr dunkles Rubin mit purpurnen Reflexen. Facettenreich duftend. Expressive, intensive Noten von schwarzen, reifen Kirschen, dazu Pflaumen, frische Blüten, Gewürznelken und Zartbitterschokolade. Im Gaumen dicht, mit viel Schmelz und fein gewobenen Tanninen. Zu den Aromen der Nase gesellen sich etwas Tabak und Zedernholz. Klar, gradlinig und präzise. Lange nachklingendes, saftig-elegantes Finale.
  • Empfehlungen
    Begleitet elegant eine Käseplatte (vor allem mit reifen Exemplaren) sowie Lamm- und Rindfleischgerichte.
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Weitere Jahrgänge und Formate

  • Badia a Passignano 2011

    Chianti classico docg, Gran Selezione
    Tenuta Badia a Passignano
    Antinori - Toscana, Toscana
    CHF 35.00 (75cl)
    • 2241007511
    • Kleiner Bestand
    • 100% Sangiovese
    • Alkoholvolumen 14.5%
    • Jetzt bis 2021
    • 16° bis 18°C
    • 6er Karton

  • Badia a Passignano 2011

    Chianti classico docg, Gran Selezione
    Tenuta Badia a Passignano
    Antinori - Toscana, Toscana
    CHF 172.50 (300cl)
    • 2241030011
    • Sofort verfügbar
    • 100% Sangiovese
    • Alkoholvolumen 14.5%
    • Jetzt bis 2021
    • 16° bis 18°C
    • 1er Holzkiste

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