Sul Bric

Monferrato rosso doc

Sul Bric

Sul Bric 2012

Monferrato rosso doc
Franco M. Martinetti, Piemonte
CHF 87.50 (150cl)
  • 2200415012
  • Sofort verfügbar
  • Barbera, Cabernet Sauvignon
  • Alkoholvolumen 14.5%
  • Jetzt bis 2022
  • 16° bis 18°C
  • 4er Karton
Dreifach selektionierte Trauben und zehn Monate in der Barrique ergeben eine würzige, dunkelfruchtige Spitzen-Cuvée, in der sich Barbera und Cabernet Sauvignon aufs Beste ergänzen.
  • Vinifikation
    Die Trauben für die Spitzencuvée «Sul Bric» werden bis zu dreimal selektioniert. Die beiden Rebsorten gelangen separat zur Maischegärung, werden anschliessend vermählt und zwölf Monate in französischen Barriques ausgebaut. «Sul Bric» bedeutet im Dialekt «vor dem Abgrund», aber auch «auf der Spitze eines wilden Hügels».
  • Degustationsnotizen
    Rubin mit violetten Reflexen. Vielschichtig, dicht und würzig die Nase. Mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, reifen Kirschen, balsamischen und auch würzigen Komponenten. Im Gaumen vollmundig und dicht. Präsente, aber samtige Gerbstoffe, pfiffige Säure und saftige Struktur. Ausgewogener Abgang mit langem Nachklang.
  • Empfehlungen
    Begleitet wunderbar Ravioli con carne oder ein Kalbskotelett.
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Weitere Jahrgänge und Formate

  • Sul Bric 2012

    Monferrato rosso doc
    Franco M. Martinetti, Piemonte
    CHF 43.50 (75cl)
    • 2200407512
    • Kleiner Bestand
    • Barbera, Cabernet Sauvignon
    • Alkoholvolumen 14.5%
    • Jetzt bis 2022
    • 16° bis 18°C
    • 6er Karton

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