Bricco della Bigotta

Barbera d'Asti docg

Bricco della Bigotta

Bricco della Bigotta 2014

Barbera d'Asti docg
Braida, Piemonte
CHF 225.00 Netto (300cl)
  • 2201630014
  • Sofort verfügbar
  • 100% Barbera
  • Alkoholvolumen 14.5%
  • Jetzt bis 2028
  • 16° bis 18°C
  • 1er Holzkiste
Dieser elegante Barbera d’Asti stammt aus einer der besten Cru-Lagen von Rocchetta Tanaro und reift 18 Monate in französischen Barriques. In der Nase intensiv und prägnant: Pflaumen, Veilchen und Lakritze. Geschmeidig und geschmacksintensiv der Körper, seidig und dicht die Tannine, fast endlos das Finale.
  • Vinifikation
    Die Barbera-Rebstöcke der Lage Bigotta sind etwas jünger als jene von Uccellone. Nach der Lese und anschliessender Maischegärung wird der Jungwein während rund 18 Monaten in französischen Barriques ausgebaut, dann reift er für weitere zwölf Monate in der Flasche.
  • Degustationsnotizen
    Tiefes, kräftiges Rubin mit violetten Reflexen. In der Nase tiefgründig und komplex mit Noten von Edelhölzern, Würze, Lakritze und Süssholz. Fruchtige Noten nach reifen Pflaumen, dazu etwas Vanille. Im Gaumen herrlich dicht und satt. Feinkörnige Tannine von hoher Qualität. Saftige, gut eingebundene Säure mit Pflaumen- und Kirschenaromen. Dazu gesellen sich Röstaromen. Kompaktes, lang anhaltendes Finale, das eine gute Lagerfähigkeit anzeigt.
  • Empfehlungen
    Passt zu kräftigen Gerichten wie etwa einem Brasato mit Polenta.
zurück zur Übersicht

Weitere Jahrgänge und Formate

  • Bricco della Bigotta 2014

    Barbera d'Asti docg
    Braida, Piemonte
    CHF 49.00 (75cl)
    • 2201607514
    • Sofort verfügbar
    • 100% Barbera
    • Alkoholvolumen 14.5%
    • Jetzt bis 2028
    • 16° bis 18°C
    • 6er Holzkiste

  • Bricco della Bigotta 2014

    Barbera d'Asti docg
    Braida, Piemonte
    CHF 108.00 (150cl)
    • 2201615014
    • Sofort verfügbar
    • 100% Barbera
    • Alkoholvolumen 14.5%
    • Jetzt bis 2028
    • 16° bis 18°C
    • 3er Holzkiste

Mehr Weininspirationen

  • Braida Piemonte Italia

    Braida

    Die Macher des Kultweins Bricco dell‘Uccellone.

    weiter lesen
  • Essen & Trinken

    Essen & Trinken

    Genussvolle Hintergrundinfos zu Kulinarik und Wein.

    weiter lesen
  • Bindella Events

    Events

    Ob Degustation, Wine & Dine, Seminar oder Live-Konzert: es wird nicht langweilig.

    weiter lesen
  • Rudolf Bindella Weinbau-Weinhandel AG
    Hönggerstrasse 115 8037 Zürich T +41 44 276 62 62F +41 44 271 04 49wein@bindella.chbindella.ch