Vermentino di Sardegna

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Vermentino di Sardegna

Vermentino di Sardegna 2017

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  • 1285107517
  • Kleiner Bestand
  • 100% Vermentino
  • Alkoholvolumen 12.5%
  • Jetzt bis 2020
  • 10° bis 12°C
  • 6er Karton
Kurz im Stahltank ausgebaut, überzeugt dieser charaktervolle Vermentino mit würzigem Bouquet und Anklängen von weissen Blüten, reifen Zitrusfrüchten und Exotiknoten. Im Gaumen trocken, lebhaft und fruchtig.
  • Vinifikation
    Nach der Anlieferung der Trauben mitte September, einer kurzen Maischestandzeit und dem sanften Pressvorgang erfolgt die Vergärung bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks. Nach einem kurzen Ausbau, ebenfalls in Stahltanks, wird der Wein auf die Flasche gefüllt und gelangt in den Handel.
  • Degustationsnotizen
    Stohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase charaktervoll und sortentypisch duftend. Sehr würzig, dazu Anklänge von weissen Blüten, reife Zitrusfrucht, aber auch exotische Noten. Im Gaumen trocken, lebhaft und fruchtig. Etwas Bergamotte, würzige Noten und wie auch in der Nase weisse Blüten. Im Abgang angenehm herb und anhaltend.
  • Empfehlungen
    Der ideale Aperitifwein zu Oliven, Dörrtomaten und frittiertem Fisch.
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    • Alkoholvolumen 12.5%
    • Jetzt bis 2020
    • 8° bis 10°C
    • 6er Karton

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    • 10° bis 12°C
    • 6er Karton

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