Riesling

Langhe doc

Riesling

Riesling 2016

Langhe doc
Cascine Drago
Poderi Colla, Piemonte
CHF 20.00 (75cl)
  • 1213107516
  • Sofort verfügbar
  • Alkoholvolumen 15.5%
  • Jetzt bis 2019
  • 9° bis 11°C
  • 6er Karton
Zugegeben: Riesling sucht man im Piemont nicht unbedingt. Wer aber diesen findet, wird entzückt sein. Dem leidenschaftlichen Riesling-Fan Tino Colla ist dieser herrlich mineralische, trockene Wein mit Noten von Alpenblumen und Zitrusfrüchten zu verdanken.
  • Vinifikation
    Nach der Handlese in kleinen Körben wird das Traubengut sofort leicht angequetscht und während 24 Stunden bei 8 bis 10° C eingemaischt. Anschliessend wird der Traubensaft bei 20 bis 22° C im Stahltank vergoren. Nach der Gärung wird der Jungwein vor der Abfüllung noch ein paar Monate auf der Feinhefe belassen.
  • Degustationsnotizen
    Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase ein raffiniertes Bouquet von Blüten und hellem Steinobst sowie Anklänge von Zitrusfrüchten. Im Gaumen zeigt sich dieser Riesling frisch, mit einer raffinierten Säure und guter Komplexität. Der Abgang ist saftig und wird von der Säure in Kombination mit dezenter Mineralität getragen.
  • Empfehlungen
    Passt als Aperitif oder zu Fischvorspeisen.
zurück zur Übersicht

Ähnliche Produkte

  • Granée 2016

    Gavi docg del Comune di Gavi
    Beni di Batasiolo, Piemonte
    CHF 16.00 (75cl)
    • 1210307516
    • Sofort verfügbar
    • 100% Cortese
    • Alkoholvolumen 12.5%
    • Jetzt bis 2020
    • 10° bis 12°C
    • 6er Karton

  • Il Fiore 2016

    Langhe bianco doc
    Braida, Piemonte
    CHF 15.50 (75cl)
    • 1212107516
    • Sofort verfügbar
    • 70% Chardonnay, 30% Nascetta
    • Alkoholvolumen 12.5%
    • Jetzt bis 2020
    • 10° bis 12°C
    • 6er Karton

  • Principessa Gavia 2017

    Gavi docg
    Banfi - Piemonte, Piemonte
    CHF 13.75 (75cl)
    • 1210107517
    • Sofort verfügbar
    • 100% Cortese
    • Alkoholvolumen 12.5%
    • Jetzt bis 2021
    • 10° bis 12°C
    • 6er Karton

Rudolf Bindella Weinbau-Weinhandel AG
Hönggerstrasse 115 8037 Zürich T +41 44 276 62 62F +41 44 271 04 49wein@bindella.chbindella.ch