Chardonnay dei Sassi Cavi

Collio doc

Chardonnay dei Sassi Cavi

Chardonnay dei Sassi Cavi 2016

Collio doc
CHF 13.00 (75cl)
  • 1238507516
  • Kleiner Bestand
  • 100% Chardonnay
  • Alkoholvolumen 12.5%
  • Jetzt bis 2019
  • 10° bis 12°C
  • 6er Karton
Grösstenteils im Edelstahltank ausgebaut, nur ein kleiner Teil reift in Barriques. Helles Strohgelb. Ananas und reifes Kernobst schmeicheln der Nase. Im Gaumen lebendig, elegant und mit schöner Aromatik. Ein Charmeur!
  • Vinifikation
    Nach der schonenden Lese werden die Trauben entrappt und während 12 bis 16 Stunden kalt mazeriert. Ein kleiner Teil des Jungweins wird in Eichenholzfässern ausgebaut, der Rest im Edelstahltank.
  • Degustationsnotizen
    Glänzend helles Strohgelb. In der Nase schmeichelnd und charmant. Noten von Ananas, reifem Kernobst, Lindenblüten und Zitruszeste. Im Gaumen lebendig und elegant, mit knackiger Säure und schöner Aromatik. Saftig und anhaltend im Abgang.
  • Empfehlungen
    Herrlich als Aperitif oder zu Fisch und Meeresfrüchten.
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    • Alkoholvolumen 12.5%
    • Jetzt bis 2021
    • 8° bis 10°C
    • 6er Karton

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