Vidonia White DO

La Orotava

Vidonia White DO
CHF 32.00 Netto (75cl)

Vidonia White DO 2016

La Orotava
CHF 32.00 Netto (75cl)
  • 1418007516
  • Sofort verfügbar
  • Listán Blanco
  • Alkoholvolumen 13.0%
  • Jetzt bis 2022
  • 10° bis 12°C
Die bis zu 100-jährigen Rebstöcke stehen in der Parzelle El Barranco auf einer Höhe von 350 bis 600m. Im Valle de la Orotava auf der Nordseite der kanarischen Insel Teneriffa liegen beste Bedingungen für den Weinbau vor, steile Hänge und nährstoffreiche vulkanische Böden. Im Norden ist es zwar etwas trockener, der Passatwind sorgt jedoch für Frische. Die Weine strahlen Wärme aus, jedoch nie Schwere, und verfügen über einen rauchigen, tiefen Charakter.
  • Vinifikation
    Sehr selektive Lese von Hand. Vergärung mit weinbergseigenen Hefen und Reifung für 10 Monate auf der Feinhefe in 500l-Fässern aus französischer Eiche. Ohne Schönung und ungefiltert.
  • Degustationsnotizen
    Glaskugel. Blick hinein in eine unermessliche nebulöse Weite, dabei hell, ruhig, Szenen, gelbe Frucht, Mandel, Wachs, helles Fleisch, Rauch, märchenhafter Charme, süsse Noten. Am Gaumen dicht und schwebend wie goldener Nebel, gelbe Früchte, Rauch, druckvoll und strahlend herb, lang. Ein magischer Wein, wie eine Fabelwelt, die es verdient, entdeckt, lange bereist und erkundet zu werden.
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