Château d'Yquem

1er cru classé supérieur

Château d'Yquem

Château d'Yquem 2007

1er cru classé supérieur
Sauternes ac, Bordeaux
CHF 616.00 Netto (75cl)
  • 1372007507
  • Sofort verfügbar
  • Sémillon, Sauvignon blanc
  • 2020 bis 2090
  • 10° bis 12°C
    • Parker 97
    • Wine Spectator 100
    • Weinwisser 20
  • Vinifikation
    Die Lese geschieht in bis zu zehn Lesegängen. Sogar einzelne Beeren, die den optimalen Reifegrad haben, werden aus den Trauben heraus selektioniert. Jede Partie wird einzeln mehrmals sanft gepresst und in neuen französischen Barriques assembliert. Nach dem natürlichen Stop der Gärung reift der Jungwein während drei bis vier Jahren in französischen Barriques.
  • Degustationsnotizen
    Leuchtendes Gelb mit senfgrünen Reflexen. Wuchtiges, vanilliges Bouquet, geballte Ladung von reifen, gelben Früchten dahinter, viel Mirabellen, gelbe Nektarinen, reife Aprikosen, viel Honig, enormer Reichtum der Fruchtladung, Botrytis deshalb noch etwas im Hintergrund. Im Gaumen wieder enormer Reichtum, aber sofort auf Eleganz und Fülle wechselnd, Charme über dem fetten, schwer-süssen Extrakt, so für eine feine, sublime Dimension sorgend, im Innern viel Mineralität, Rasse. (Gabriel)
  • Empfehlungen
    Edelster Begleiter zu Gänseleber, Blauschimmelkäse oder als Meditationswein für besondere Stunden.
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Weitere Jahrgänge und Formate

  • Château d'Yquem 2005

    1er cru classé supérieur
    Sauternes ac, Bordeaux
    CHF 649.00 Netto (75cl)
    • 1372007505
    • Sofort verfügbar
    • Sémillon, Sauvignon blanc
    • Alkoholvolumen 13.5%
    • Jetzt bis 2085
    • 10° bis 12°C
    • 12er Holzkiste
      • Parker 95-98
      • Wine Spectator 95-100

  • Château d'Yquem 2006

    1er cru classé supérieur
    Sauternes ac, Bordeaux
    CHF 495.00 Netto (75cl)
    • 1372007506
    • Sofort verfügbar
    • Sémillon, Sauvignon blanc
    • Jetzt bis 2040
    • 10° bis 12°C
    • 12er Holzkiste
      • Parker 95-100
      • Wine Spectator 98

  • Château d'Yquem 2005

    1er cru classé supérieur
    Sauternes ac, Bordeaux
    CHF 325.00 Netto (37.5cl)
    • 1372003705
    • Sofort verfügbar
    • Sémillon, Sauvignon blanc
    • Jetzt bis 2085
    • 10° bis 12°C
      • Parker 95-98
      • Wine Spectator 95-100

  • Château d'Yquem 2007

    1er cru classé supérieur
    Sauternes ac, Bordeaux
    CHF 325.00 Netto (37.5cl)
    • 1372003707
    • Sofort verfügbar
    • Sémillon, Sauvignon blanc
    • 2020 bis 2090
    • 10° bis 12°C
    • 12er Holzkiste
      • Parker 97
      • Wine Spectator 100

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