Gran Sangre de Toro

Catalunya do, Reserva

Gran Sangre de Toro

Gran Sangre de Toro 2012

Catalunya do, Reserva
Torres, Catalunya
CHF 13.50 (75cl)
  • 2411507512
  • Sofort verfügbar
  • 60% Garnacha, 25% Cariñena, 15% Syrah
  • Alkoholvolumen 14.0%
  • Jetzt bis 2021
  • 16° bis 18°C
  • 6er Karton
Ein reifer Tropfen mit Noten von Pflaumen und Johannisbeerkonfitüre, dazu Eichen-, Anis- und Lakritzaromen. Im Gaumen vollmundig mit viel Frucht und Würze. Er ruht 18 Monate in 300-l-Fässern.
  • Vinifikation
    Die Vergärung der angepressten Trauben findet in Stahltanks statt. Anschliessend wird der Jungwein während 18 Monaten in Holzfässern à 300 Liter ausgebaut.
  • Degustationsnotizen
    Mittleres Rubin mit violetten Reflexen. In der Nase Noten von reifen Pflaumen und schwarzer, süsser Johannisbeer-Marmelade. Damit paaren sich leichte Eichen-, Anis- und Lakritzenoten. Im Gaumen vollmundig und schmeichelhaft rund. Mittelkräftiger Körper und wie in der Nase viel reife Frucht und Würze. Mittellanger, animierender Abgang.
  • Empfehlungen
    Herrlich zu wild-würzigen Fleischgerichten oder Schmorbraten.
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