Santa Digna Merlot

Reserva

Santa Digna Merlot

Santa Digna Merlot 2014

Reserva
Torres - Chile, Curicó
CHF 11.50 (75cl)
  • 2580207514
  • Sofort verfügbar
  • Merlot
  • Alkoholvolumen 14.0%
  • Jetzt bis 2019
  • 16° bis 18°C
Konzentrierte Nase, erinnert an Pflaumen- und Brombeerkonfitüre. Dazu gesellt sich etwas Lakritze und dunkle Schokolade. Am Gaumen gut integrierte Säure und Gerbstoffe. Kurz im Holz gereift.
  • Vinifikation
    Nach der Lese werden die Trauben entrappt und in thermoregulierten Edelstahltanks vergoren. Anschliessend reift der Jungwein während sechs Monaten in französischen Eichenfässern à 300 Liter.
  • Degustationsnotizen
    Sehr dunkles Rubin mit violetten Reflexen. Konzentrierte Nase mit Aromen, die an Pflaumen- und Brombeerkonfitüre erinnern. Dazu gesellen sich etwas Lakritze und dunkle Schokolade. Im Gaumen erst elegant und saftig, dann immer kerniger und wuchtiger werdend. Gut integrierte Säure und Gerbstoffe. Wie auch in der Nase reife, süssfruchtige Aromen. Der Abgang hallt gut nach und ist harmonisch.
  • Empfehlungen
    Zu gegrilltem Rind-, Kalb- und Lammfleisch macht er eine gute Figur.
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