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Italy, Lazio
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Sodale – Lazio igp Tenuta Montiano, Cotarella

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Red wine

100 % Merlot

14.0

6 | Cardboard

Out of Stock

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2021
CHF22.50
Out of stock
SKU
2266607519
Tasting notes
Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase rote Früchte, süsse Gewürze, dazu etwas Vanille. Am Gaumen rund, harmonisch, mit angenehmer Tanninstruktur und guter Beständigkeit im Abgang.
Facts
2266607519 fruity, spicy, wood rich, elegant, dry Apéro / canapés, Meat, Poultry, Game, Pasta & pizza, Vegetarian six to 24 months in wood, Only in barrique up to five years Natural cork
98
Doctor Wine
94
James Suckling
Recommendations
Herrlich zu Raviolo mit Ricotta-Füllung sowie Scaloppine al Merlot.
Vinification
Die Merlot-Trauben für den «kleinen Montiano» werden von Hand geerntet und umgehend in den Keller gebracht. Die Vinifikation erfolgt temperaturkontrolliert in Stahltanks. Zur Verfeinerung reift der junge Merlot während neun Monaten in Barriques aus Eichenholz. (Never und Tronçais)
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Brand Familia Cotarella
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