Helles, glänzendes Goldgelb. Komplexe Nase, vielschichtig duftend, fein und delikat. Zitrusnoten, reife gelbe Frucht, gut eingebundene Röstaromen. Im Gaumen gut strukturiert, mit cremiger Textur und getragen von einer erfrischenden Säure. Schöne Zitrusnoten. Aromatisches Finale von guter Länge. Ein klassischer Burgunder von enormer Komplexität.
Facts
1323307517
Prestigious wine
fruity
rich, complex, dry
Poultry, Fish, Pasta & pizza
six to 24 months in wood, Only in wooden barrel
up to five years
Recommendations
Zu Meeresfrüchten, Fischgerichten und hellem Fleisch.
Vinification
Nach der Lese, dem Pressen und der Vinifikation wird der Jungwein während zwölf Monaten in Eichenholz-Piècen ausgebaut. Auch die malolaktische Gärung findet in den Holzfässern statt.
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