Rubinrote Farbe mit den typischen rotfruchtigen Aromen von Kirschen und Erdbeeren, dazu leichte Röstaromatik. Ein frischer, trinkfreudiger Moulis zum Geniessen.
Facts
2354007517
fruity
light
Meat, Pasta & pizza
six to 24 months in wood
92
Parker
Details
Chasse Spleen wurde 1932 zur Liste der exzeptionellen Grand Cru mit fünf anderen Weingütern hinzugefügt. Die Rebberge bestehen aus 4 Parzellen mit über 35 Jahre alten Reben.
Recommendations
Passt toll zu Pasta und Pizza.
Vinification
Die Assemblage besteht aus 73% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot und 7% Petit Verdot und wird in Stahltanks, sowie Betontanks vergärt. Danach lagert der Wein in Eichenfässern.
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