Mittleres Gelb mit goldenen Reflexen. Typische Nase mit Noten von reifen Früchten wie Bananen, Ananas und Honigmelone sowie etwas Butter. Am Gaumen sehr schön eingebundene Aromen des Holzausbaus, begleitet von feinen Vanilletönen. Der Auftakt ist weich, elegant und sehr tiefgründig. Danach zeigt der Wein viel Eleganz und Finesse.
Facts
1323607516
Prestigious wine
fruity, spicy, wood
rich, complex, dry
Poultry, Fish, Pasta & pizza
Short time in wood, In steel tank
up to five years
Natural cork
Recommendations
Zu Salzwasser- sowie gebratenen Süsswasserfischen, zu Hummer und Langusten.
Vinification
Nach der Lese werden die Trauben sanft gepresst und der Most in Edelstahltanks vergoren. Danach erfolgt ein kurzer Ausbau in Piècen à 228 l.
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