Helles Strohgelb. In der Nase sehr frisch und fruchtig, feine exotische Frucht, Kernobst und etwas Honig. Im Gaumen spritzig, mit erfrischender Säure, angenehm trocken. Im Gaumen Aromen von grünen Äpfeln und Zitrusfrüchten sowie florale Noten. Belebender, eleganter und leichtfüssiger Abgang, der Appetit macht.
Facts
1254103719
fruity, floral
light, elegant, dry
Fish, Vegetarian
No wood, In steel tank
Natural cork
87
WineSpectator
Details
Erfrischend! In der Nase fruchtig mit leicht exotischen Aromen, Steinobst und etwas Honig. Den Gaumen belebt eine spritzige Säure, der Abgang weckt Appetit – auch auf den nächsten Schluck.
Recommendations
Wie wäre es mit einem sämigen Parmesan-Risotto, Pasta mit Meeresfrüchten oder pochiertem Kabeljau mit buntem Gemüse-Bouquet?
Vinification
Die Trauben werden nach der Lese abgepresst und im Stahltank vergoren. Der Ausbau findet ebenfalls im thermokontrollierten Stahltank statt.
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