Dichtes, dunkles Kirschrot. In der Nase konzentriert und vielschichtig. Das Bouquet präsentiert sich mit Aromen von reifen, schwarzen Beeren, Pflaumen, warm-würzigen Noten, etwas Unterholz und gerösteten Nüssen. Ein wunderbar komplexes, verführerisches Aromapaket. Im Gaumen ein satter, saftiger Auftakt. Dicht strukturiert, mit präsenten Gerbsoffen von feiner, bester Qualität. Ein temperamentvoller Wein von gebündelter Kraft, aber nie die Eleganz verlierend. Der Abgang ist enorm lange und aromatisch anhaltend.
Facts
2216215014
Prestigious wine
fruity, floral, spicy, wood
very strong, complex, dry
Meat, Game
Over 24 months in wood, Only in wooden barrel
11 years plus
Natural cork
94
A.Galloni
3
GamberoRosso
96
WineSpectator
Details
Nur die besten Trauben der Barolo-Lage «Falletto Vigna Le Rocche» sind gut genug für diese temperamentvolle Riserva. Aromen von reifen, schwarzen Beeren, Pflaumen, warm-würzige Noten, etwas Unterholz und geröstete Nüsse. Komplex und verführerisch. Ein Meisterwerk!
Recommendations
Geniessen Sie ihn zu edlen Wild- oder Fleischgerichten.
Vinification
Nur das beste Traubengut der Barolo-Lage «Le Rocche del Falletto» und, nach weiterer Qualitätsselektion, die qualitativ hochstehendsten Jungweine werden für die Riserva mit der roten Etikette verwendet. Die Lese erfolgt sorgfältig von Hand. Nach der Pressung folgt die Maischegärung während 14 Tagen im Stahltank. Danach reift der Jungwein für 30 Monate in grossen französischen Eichenholzfässern und ruht anschliessend weitere acht Monate in der Flasche.
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