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Italy, Piedmont
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Mosesco – Dolcetto d'Alba doc, Prunotto

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Red wine

100% Dolcetto

13.5

6 | Cardboard

Out of Stock

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2022
CHF17.50
Out of stock
SKU
2202007517
Tasting notes
Rubinrot mit violetten Reflexen. Sehr offene, zugängliche und jugendliche Nase. Frische, beerige Aromen überwiegen. Kirschen, Blaubeeren, auch würzige Komponenten. Im Gaumen sehr saftig, finessenreich und elegant. Erfrischend und von guter Länge im Abgang.
Facts
2202007517 Vegan fruity, spicy light, elegant, dry Short time in wood up to five years Natural cork
Details
Fruchtig, charmant und erfrischend kommt dieser Dolcetto daher, mit Aromen von Kirschen, Heidelbeeren sowie einem leicht würzigen Touch. Kurze Reife in grossen Holzfässern.
Recommendations
Für den unkomplizierten Pizza-Pasta Genuss.
Vinification
Die Dolcetto-Trauben stammen von der Einzellage «Mosesco» und werden separat gelesen. Nach der Pressung gelangt die Maische zur Gärung in Edelstahltanks. Weiter folgt ein kurzer Ausbau in mittelgrossen slawonischen Eichenholzfässern und danach ein paar Monate Flaschenruhe.
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