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Rezepte

Tunasteak auf Freekeh, mit Tomatensalsa und Kräutersalat

Tunasteak auf Freekeh, mit Tomatensalsa und Kräutersalat

Ein Gedicht von Fischericht, frisch aus der Küche des Terrasse Restaurant.

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Tortelli Verdissimi

Tortelli Verdissimi

Grün hat uns noch nie so viel Freude bereitet wie bei dieser herrlichen Pasta-Verführung aus der Cantinetta Bindella in Winterthur.

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Carbonara di mare

Carbonara di mare

Dieses Pasta-Rezept entführt uns an die Küste Süditaliens. Und lässt uns von einem wunderbaren Sommer am Meer träumen …

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Risotto all’Amarone

Risotto all’Amarone

Der Wein macht’s aus – auch beim Kochen! Darum: Augen zu und einen richtig guten Amarone aus dem Veneto in die Pfanne giessen. Buon appetito!

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Spaghetti Pesto Calabrese

Spaghetti Pesto Calabrese

Ein Highlight aus der Spaghetti Factory Rosenhof in Zürich – und ganz leicht und schnell nachzukochen.

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