Vallocaia
Dieses kleine italienische Restaurant am Zürcher Hirschenplatz widmen wir unserem Weingut Vallocaia in der Toskana. Lernen Sie unsere Eigenbauweine aus Montepulciano kennen. Dazu servieren wir die typischen Gerichte der ländlichen Küche dieser faszinierend schönen Gegend. Eine heimelige Oase zum Geniessen und Verweilen.
Bistecca alla fiorentina
Toskanische Spezialität
Bistecca alla fiorentina ist der toskanische Klassiker schlechthin – und die Spezialität in unserem Ristorante Vallocaia. Das Fleisch stammt vom weissen Chianina-Rind, der ältesten Rinderrasse Italiens.
Lageplan
Vallocaia
Niederdorfstrasse 15
Zürich
Geschäftsführung
Xhavit Berisha
Ich bin seit 2002 Teil der «famiglia» Bindella und startete vor gut 15 Jahren eine klassische Tellerwäscherkarriere. Ich bin Gastgeber mit Leib und Seele und verwöhne heute als Geschäftsführer des Ristorante Vallocaia – übrigens eine Hommage an Rudi Bindellas gleichnamiges Weingut in Montepulciano – unsere Gäste mit kulinarischen Sinnesfreuden aus der Toskana.
Höhepunkte
Events
Ob Degustation, Wine & Dine, Seminar oder Live-Konzert: es wird nicht langweilig.
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