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Aktuelle und spannende Blogs rund um die Themen Wein, Gastronomie und Dolce Vita. Viel Spass bei der Lektüre!

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GastronomieMeeresfrüchte

Spaghetti alle vongole

Rezept aus dem Ristorante Bianchi, Zürich

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GastronomieMeeresfrüchte

Spaghetti all'astice

Pasta und Hummer – eine unwiderstehliche Kombination aus dem Zürcher Ristorante Conti.

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GastronomieMeeresfrüchte

Spaghetti all'astice

Rezept aus dem Ristorante Conti, Zürich

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FleischGastronomie

Das beste Stück

In unserem Ristorante Verdi in Bern mögen 90 % der Gäste die Garstufe medium.

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GastronomieMeeresfrüchte

Linguine alla veneziana

Rezept aus dem Ristorante Bindella, Zürich

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FleischGastronomie

Schön scharf!

Tagliatelle alla calabrese – in Süditalien mag man es pikant.

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FleischGastronomie

Bistecca alla fiorentina

Rezept aus dem Ristorante Vallocaia, Zürich

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Vito Palumbo blickt auf die Rebflächen der Tenuta Bocca di Lupo
CotarellaLazio

Alle lieben Lazio

Lazio ist voller Geschichte und Geschichten. Seit der Antike ranken hier die Reben und das Latein darum herum.

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Tagliatelle Santa Lucia
GastronomieMagazin 12

Nero d’Avola & Pasta

Perfekte Harmonie: Geniessen Sie Metush Kqikus Lieblings-Nero d'Avola zu Ihrem nächsten Pasta-Gericht!

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Teller mit köstlichen Penne al Carbonara
CotarellaGastronomie

Merlot & Carbonara

Dolce Vita alla Roma! Ein Merlot aus dem Lazio zum Pasta-Klassiker aus der Ewigen Stadt.

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Visual Wein und Schokolade
Magazin 9Wein

Feuerwerk der Geschmäcker

Wein und Schokolade. Warum das Paar harmoniert, erklärt ein Maître Chocolatier.

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GastronomieMagazin 6

Chardonnay & Aubergine

Più macht vegan, auf dem Teller wie im Glas: Zur nach Hausrezept zubereiteten Auberginen-Spezialität empfiehlt der Chef einen Pietrabianca aus Apulien.

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GastronomieMagazin 3

Cabernet Sauvignon & Kalbskotelett

Wein-Tipp aus dem Ristorante Amalfi im Zürcher Seefeld: Servieren Sie zu Kalbskotelett vom Grill einen kräftigen Cabernet Sauvignon – zum Beispiel von Tasca.

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Brunello und Scalopine al limone, das passt!
GastronomieMagazin 2

Brunello & Scaloppine al limone

Brunello & Scaloppine al limone – ein perfektes Wine-Food-Pairing. Unbedingt probieren und erleben, wie harmonisch der Rotwein zum zarten Kalbfleisch schmeckt.

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Teller mit köstlichen Penne al Carbonara
GastronomieMagazin 10

Bollicine & Pizza

Ein Paar zum Schweben – unsere luftige Pizza Più mit einem Glas Ferrari Blanc de blancs.

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Servierte Tagliatelle alla calabrese
Osteria Gerberstube Wein und Essen

Der Geschmack des Südens

Zu Tagliatelle alla calabrese empfehlen wir Ihnen diese exquisiten Rotweine & prickelnden Schaumweine aus Italiens. Kaufen Sie Ihre Weinlieblinge gleich online!

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Blick in die Antinoris Weinkeller in Bargino
AntinoriMagazin 11

Beständig ist nur der Wandel

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Gnocchi al Ragù
FleischPasta

Gnocchi al ragù: Alles geht!

Zu feinen Gnocchi al ragù passen diese Rotweintipps vom Bindella-Weinprofi am besten. Kaufen Sie die Weine gleich online – die Lieferung kommt subito per Post!

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