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Aktuelle und spannende Blogs rund um die Themen Wein, Gastronomie und Dolce Vita. Viel Spass bei der Lektüre!

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WeinempfehlungenWein

Piemont Power

P wie Piemont? Oder Prunotto! Diese Weine präsentieren sich klassisch elegant und voller Rasse – stets sind sie von ihren historischen Terroirs geprägt.

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GastronomieKochen

Rigatoni Carbonara

Rezept aus den Più Ristoranti

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NachhaltigkeitBindella – Tenuta Vallocaia

Vom Hain auf den Tisch

Seit 40 Jahren gehören Olivenbäume zur nachhaltigen Mischkultur der Tenuta Vallocaia.

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Im GesprächInterview

15 Fragen an Christian Jungen

Gemeinsam mit Festival Director Christian Jungen haben wir in der Cantinetta Antinori angestossen und mit ihm über Filme, Werte und Italianità gesprochen.

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WeinWissen

Vini dell’Etna: potenza che esplode in eleganza!

Tra Fuoco, storia e visione: il racconto di Tascante

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NachhaltigkeitIm Gespräch

Vom «Macher» zum «Enabler»

Sinasi Kücük teilt seine inspirierende Reise bei Bindella – von der Servicekraft zum Geschäftsführer in der Santa Lucia Oerlikon.

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HandwerkNachhaltigkeit

Lehmputz: Ein echtes Naturtalent!

Lehmputz liegt im Trend – nicht nur wegen seiner natürlichen Optik, sondern vor allem wegen seiner nachhaltigen Eigenschaften.

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WeinempfehlungenMagazin 15

Bella Toscana

Mal edel, mal entspannt, immer voller Leidenschaft: Das ist die Toskana.

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Weinempfehlungen Wein und Essen

Amore Pasta Vino

Der Rotwein bringt den Sugo zum Singen. Die Pasta macht den Wein zum Star – und zusammen? Ein Duo mit mehr Stil, als der italienische Gentiluomo auf der Piazza. Einfach essen, trinken und geniessen.

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Visual «Aperitivo? Si, certo!»
WeinempfehlungenAperitivo

Aperitivo? Sì, certo!

Fünf Weine, die aus jedem Apéro einen italienischen Aperitivo machen.

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WeinempfehlungenMagazin 15

Un Bacio tra Pizza e Vino

Knuspriger Boden, würzige Tomatensauce, zart schmelzende Mozzarella – diese fünf Weine verstehen Pizza wie sonst niemand!

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NachhaltigkeitGastronomie

Vom Korn zur Kruste

Seit 1885 produziert die Familie Aeschlimann Mehl – auch für unsere Pizzen in der Santa Lucia.

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Spaghetti alla chitarra
GastronomieKochen

Spaghetti Chitarra

Rezept aus den Più Ristoranti

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NachhaltigkeitMitarbeitende

Zukunft gestalten mit der Accademia di Bindella

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Im GesprächInterview

14 Fragen an Maja Weber

Die Cellistin und Gründerin des Stradivari-Quartetts spricht über ihre Liebe zur Musik, zum Genuss und was für sie echtes Glück bedeutet.

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SüssweinVinoteca Bindella

Il Panettone

Il classico natalizio italiano che conquista il mondo.

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Visual «Ikonen»
WeinempfehlungenMagazin 14

Ikonen

Selbst wenn Terroir, Handwerkskunst und Reifezeit stimmen – nicht jeder Wein hat das Ding zur Legende. Diese fünf Meisterwerke haben es.

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Visual «Zum Dahinschmelzen»
WeinempfehlungenMagazin 14

Zum Dahinschmelzen

Zu Fondue und Raclette passen auch Weine von ennet dem Gotthard. Fünf spannende Kombinationen.

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