Gastronomie Blog
Aktuelle und spannende Themen rund um die Themen Wein, Essen und Dolce Vita. Viel Spass bei der Lektüre!
Cappellacci di ricotta
Rezept aus der Cantinetta Antinori, Zürich
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Saltimbocca di vitello
Seit über 40 Jahren ein Highlight in Bern: Saltimbocca im Lorenzini.
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Spaghetti Pesto Calabrese
Ein Highlight aus der Spaghetti Factory Rosenhof in Zürich – und ganz leicht und schnell nachzukochen.
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Tenuta Canova: in vino veritas
Auf der Tenuta Canova sind Kochlöffel und Weinflasche unzertrennlich.
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Filetto di manzo «Giuseppe Verdi»
Rezept aus dem Ristorante Verdi, Bern
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Geadelter Klassiker
Im Terrasse Restaurant bekommt der Hackbraten eine edle Begleitung.
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Tagliatelle alla calabrese
Rezept aus der Gerberstube in Schaffhausen
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Costoletta di vitello alla salvia
Rezept aus dem Ristorante Amalfi, Zürich
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Ein Biss ins Glück
Dario Loison hätschelt seine Panettoni wie andere Leute ihre Kinder.
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