Bis vor kurzem war Prosecco zwingend weiss. Doch weil wir alle Rosé lieben, entstanden im Veneto immer mehr Spumanti in Rosa – einfach ohne das Label Prosecco doc. Mit der Ernte 2020 ist Rosé-Prosecco nun offiziell erlaubt. Canevels neuste Kreation ist eine Cuvée aus der weissen Glera- und
der roten Pinot-noir-Traube und eine echte Entdeckung. Auf den Frühling!