Restaurant national Blog
Aktuelle und spannende Themen rund um die Themen Wein, Essen und Dolce Vita. Viel Spass bei der Lektüre!
Gut getroffen!
Zu Besuch bei Silvano Nyffenegger im National, wo der Jäger das Reh persönlich vorbeibringt.
Sellerie-Carpaccio mit Hinterschinken-Tatar
Würzige Vorspeise gefällig? Die Herbstspezialität aus dem National Winterthur.
Hirsch-Entrecôte mit Cranberry-Kürbiskern-Kruste und Ofenkürbis
Der Aufwand lohnt sich: Ein Wildgericht aus dem National zum Nachkochen.
Rehstreifen mit Marroni, Trauben und Kräuterseitlingen
Reh, Marroni, Trauben... So viel Herbst auf einem einzigen Teller!
Ein Schweizer Original
Dem Züri Geschnetzelten mit knuspriger Rösti aus unserem Restaurant National in Winterthur kann einfach niemand widerstehen.
Spot auf Pinot grigio
Wieso ausgerechnet ein Weisswein perfekt zur Rahmsauce passt.
Rindstatar
Rezept aus dem Restaurant National, Winterthur
Züri Geschnetzeltes
Im Winterthurer National von Einheimischen und Touristen gerne bestellt.
Manche mögen's roh
Das frisch zubereitete Rindstatar im Restaurant National ist kein Gericht, sondern ein Ereignis.