Im gespräch Blog
Aktuelle und spannende Themen rund um die Themen Wein, Essen und Dolce Vita. Viel Spass bei der Lektüre!
15 Fragen an Christian Jungen
Gemeinsam mit Festival Director Christian Jungen haben wir in der Cantinetta Antinori angestossen und mit ihm über Filme, Werte und Italianità gesprochen.
Vom «Macher» zum «Enabler»
Sinasi Kücük teilt seine inspirierende Reise bei Bindella – von der Servicekraft zum Geschäftsführer in der Santa Lucia Oerlikon.
Zukunft gestalten mit der Accademia di Bindella
Im Gespräch mit Fabienne Tatini, Geschäftsleitung Projekte und Development Gastronomie, erfahren wir, wie das Programm 2025 neue Impulse setzt.
14 Fragen an Maja Weber
Die Cellistin und Gründerin des Stradivari-Quartetts spricht über ihre Liebe zur Musik, zum Genuss und was für sie echtes Glück bedeutet.
Nachhaltige Shrimps
«Golden Shrimps» nennt unser Fischlieferant Bianchi seine nachhaltigen Garnelen.
14 Fragen an Sarah van Berkel
Die Eiskunstlauf-Europameisterin von 2011 spricht über Glück, Genuss und die Kunst, auch die kleinen Momente im Leben zu feiern.
Nachhaltig einkaufen
Die Bindella-Ristoranti kaufen Gemüse, Käse, Fisch und Co.
14 Fragen an Murat Yakin
Murat Yakin ist einer der populärsten Ex-Profifussballer der Schweiz und seit 2021 Trainer der Schweizer Nationalmannschaft.
«Lebensfreude ist unser Markenzeichen»
Ein Gespräch mit Raffaella Bologna über den Aufstieg des Weinguts Braida zur piemontesischen Legende, Humor und wie wichtig eine Prise Verrücktheit ist.