Franco M. Martinetti

Gastronom und Weinmacher Franco M. Martinetti punktet mit exquisiten Piemonteser Weinspezialitäten wie Barolo und Barbera d'Asti.

Franco M. Martinetti zu treffen, ist immer ein besonderer Moment, ein kostbarer Augenblick. Der Grandseigneur aus dem Piemont, ein vollendeter Gentleman alter Schule, kultiviert, humorvoll und geradezu besessen von der Qualität, ist alles andere als ein typischer Winzer. Denn er lebt nicht in einem Winzerdorf, sondern im lebhaften Turin – und besitzt keinen einzigen Rebstock.

Er kauft die Trauben bei ausgewählten Vertragswinzern, die sie nach seinen strengen Vorgaben produzieren, begleitet und kontrolliert aber jeden Arbeitsschritt vom Rebschnitt über die Lese bis hin zum Ausbau des Weins. Für ihn ist nur das Beste gut genug. Der feinsinnige und perfektionistische Önogastronom legt Wert auf die kleinsten Details. Sein Ziel sind stets ausdrucksvolle Weine von vollendeter Eleganz. Weine, die unverkennbar seine Handschrift tragen. So wie sein berühmter Barbera Montruc, den er nach Frank Sinatras Hit «My Way» ganz auf seine eigene Art produziert hat.

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