Magazin 7 Blog
Aktuelle und spannende Themen rund um die Themen Wein, Essen und Dolce Vita. Viel Spass bei der Lektüre!
Big bottles
Grösser, wahnsinnig eindrücklich: Im Falle dieser Weine lohnt sich die 1.5-Liter-Flasche allemal. Zum Beispiel für das nächste Familienfest, die spontane Runde im Freundeskreis ...
Grappa & Co
Was die Rolling Stones für die Musikbühnen, das sind die hochprozentigen Edelbrände der Familie Nonino fürs Spirituosenregal: Superstars schlechthin!
Cin Cin!
Perlend, prickelnd, passend zu jeder Gelegenheit und Jahreszeit – Italiens Schaumweine verzücken die Welt. Bald auch Sie – falls sie es nicht eh schon getan haben.
Sellerie-Carpaccio mit Hinterschinken-Tatar
Würzige Vorspeise gefällig? Die Herbstspezialität aus dem National Winterthur.
Hirsch-Entrecôte mit Cranberry-Kürbiskern-Kruste und Ofenkürbis
Der Aufwand lohnt sich: Ein Wildgericht aus dem National zum Nachkochen.
Gnocchi mit Pilz-Bolognese und Reh-Medaillon
Delikat, deftig, so wie im National muss Herbstküche sein!
Rehstreifen mit Marroni, Trauben und Kräuterseitlingen
Reh, Marroni, Trauben... So viel Herbst auf einem einzigen Teller!
Gut getroffen!
Zu Besuch bei Silvano Nyffenegger im National, wo der Jäger das Reh persönlich vorbeibringt.
Bindella am Bau
Bindella ist breit aufgestellt: Neben Gastronomie und Weinhandel zählt unter anderem auch eine Handwerkerabteilung zum Familienbetrieb.