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Aktuelle und spannende Blogs rund um die Themen Wein, Gastronomie und Dolce Vita. Viel Spass bei der Lektüre!
Rosige Aussichten
Gehen Sie mit Verve durch die wärmeren Tage! Fünf beschwingte Rosati für die Terrazza.
So Fresh!
Kool & the Gang im Ohr – und diese frischen Rotweine im Glas. Passt ausgezeichnet zum Frühling, der bekanntlich alles neu macht. Fresh and exciting …
Ciao! Alberto Tagarelli, Ristorante Zafferano
Calcio, ein Landhaus mit Tieren und frischer Mozzarella – wir fühlen dem Küchenchef des Ristorante Zafferano auf den Zahn!
Ciao! Dario Barbarisi, Santa Lucia Winterthur
Immer auf Achse: Vielleicht bastelt sich der in Neapel aufgewachsene Pizzaiolo doch noch einen eigenen Foodtruck.
Alles im Wunderland – Toskana-Urlaub auf Castello Banfi
Wellnessen, Weinverkostung, Walken, Velotour ...
«Bindella macht schon sehr viel mehr als der Durchschnitt»
Wir rezyklieren unseren Abfall und machen aus Speiseresten Biogas – mit Unterstützung von Entsorgungsprofi Roger Volkart.
Arrividerci Winter. Ciao Calafuria!
Der Trend-Rosato zum ersten Apéro in den Strahlen der Frühlingssonne.
Schlagkräftig – Antinori als Partner des Ryder Cup
Roastbeef an Salsa Tartara
Rezept aus der Gerberstube Osteria
Energie sparen - Mitarbeiter sensibilisieren
Die Sensibilisierung der Mitarbeitenden ein zentrales Puzzleteil, um Energie zu sparen.
Primitivo im Aufwind: Trendsetter Torcicoda
Puglia maginifca!
Januar, Februar, Zeit der Bar!
Tresen, welche die Welt bedeuten.
Gegrillter Wolfsbarsch mit Datteltomaten, Taggiasca-Oliven und Frühlingszwiebeln
Eine Innerschweizer Institution:
Farbe bekennen – Veganuary bei Bindella
Veganuary geht auch mit Fleisch und Käse – bloss kommen sie nicht von Tieren.
Ciao! Roberta Catania, Santa Lucia Paradeplatz
Gastgeberin von Natur aus mit sizilianischem Blut: Roberta Catania erfüllt in der Santa Lucia Paradeplatz kulinarische Gästewünsche.
Pasta Contadina (vegan)
Pasta von der Campagna, jetzt bei Santa Lucia
Spinat-Gnudi (vegan)
Auf zu nachhaltigeren Ufern!
Ciao! Michael Bickel, Santa Lucia Altstetten
In der Jugend wäre er gerne als Musiker um die Welt gereist.