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Aktuelle und spannende Blogs rund um die Themen Wein, Gastronomie und Dolce Vita. Viel Spass bei der Lektüre!

Alles bio? Und wie!
Das Nachdenken über Nachhaltigkeit ist im Weinbau keine Mode-, sondern Glaubenssache. Seit jeher. Diese Exemplare glänzen mit Bio-Zertifikat.

Rosato, ti amo!
Frech und verführerisch: Rosarote Gaumenschmeichler, die mit südländischem Charme Mann und Frau den Kopf verdrehen.

Für laue Sommernächte
Beschwingt in den Feierabend, ins Wochenende oder in eine kulinarische Wohltat – sprudelnde, weisse und rote Apéro-Weine für jede Gelegenheit.

Splash!
Und noch einmal T-Shirt-Wetter: Wir wissen, was Sie zur Abkühlung am besten in den Kühlschrank stellen. Erfrischend, dass es zischt im Gaumen!

Brandheiss
Echte Grillmeisterinnen und Barbecue-Bosse heizen die Glut zu jeder Jahreszeit an. Egal, was auf dem Rost liegt: diese Weine passen garantiert!

Überirdisch: Auszeichnung für den Berner Kornhauskeller
Unser kürzlich restaurierter Kornhauskeller wurde als eine der schönsten Genusslocations ausgezeichnet!

Neu eröffnet: Trattoria Sempre
Benvenuti in der neu eröffneten Trattoria Sempre in Zürich: Zu entdecken gibt’s nicht nur allerlei Fundstücke aus Italien, sondern auch herrlich simple Piatti tipici.

Neuland

Wir müssen unsere Prioritäten neu ordnen
Im Gespräch mit Unternehmensberater Peter Herzog.

Sauvignon blanc & Thunfisch
Im Sommer gehört dieses Duo ganz klar zu unseren Favoriten.

Sauvignon blanc & Thunfisch
Im Sommer gehört dieses Duo ganz klar zu unseren Favoriten.

Weltneuheit: Prosecco in Rosé
Eine Versuchung wert: Prosecco in der Trend-Farbe Rosé – zum Beispiel von der kleinen Kellerei Casa Canevel.

Zwei Toskaner, die verzaubern
Bei diesem Geschwisterpaar werden wir schwach: Gemella bianco und Gemella rosato von unserer Tenuta Vallocaia.

Cavatelli alle vongole veraci
Der Pasta-Himmel: Cantinetta Bindella in Winterthur

Detail-Pflege
Rudi Bindella – Vater und Sohn – über die Wichtigkeit, auch dem noch so kleinen Detail Beachtung zu schenken.

NEUNEUNEU: Carrubo von Tormaresca
Primitivo ist ein beliebter, roter Allrounder.

Corriere di Vallocaia – Frühling 2021
Was gibt es Neues von unserer Tenuta Vallocaia in Montepulciano?

Pollastrello al timo
Rezept aus dem Ristorante Amalfi, Zürich