Wein

Aktuelle und spannende Blogs rund um die Themen Wein, Gastronomie und Dolce Vita. Viel Spass bei der Lektüre!

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GastronomieMagazin 6

Chardonnay & Aubergine

Più macht vegan, auf dem Teller wie im Glas: Zur nach Hausrezept zubereiteten Auberginen-Spezialität empfiehlt der Chef einen Pietrabianca aus Apulien.

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Teller mit köstlichen Penne al Carbonara
GastronomieMagazin 10

Bollicine & Pizza

Ein Paar zum Schweben – unsere luftige Pizza Più mit einem Glas Ferrari Blanc de blancs.

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Brunello und Scalopine al limone, das passt!
GastronomieMagazin 2

Brunello & Scaloppine al limone

Brunello & Scaloppine al limone – ein perfektes Wine-Food-Pairing. Unbedingt probieren und erleben, wie harmonisch der Rotwein zum zarten Kalbfleisch schmeckt.

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Ristorante VallocaiaWein

Pomodoro, amore mio

Sie lieben Insalata caprese mit Tomaten, Mozzarella und frischen Basilikum? Diese Weine aus Italien sind unsere Empfehlung zum Salat-Klassiker in Rot-Weiss.

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Costoletta di vitello alla salvia, dazu ein gutes Glas Rotwein
Ristorante Amalfi Wein und Essen

Gut gereift

Geniessen Sie zum Kalbstkotelett mit Salbei (Costoletta di vitello alla salvia) einen gut gereiften Rotwein aus Italien – Wir sagen: «salute e buon appetito!»

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Tagliatelle Santa Lucia
GastronomieMagazin 12

Nero d’Avola & Pasta

Perfekte Harmonie: Geniessen Sie Metush Kqikus Lieblings-Nero d'Avola zu Ihrem nächsten Pasta-Gericht!

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Blick in die Antinoris Weinkeller in Bargino
AntinoriMagazin 11

Beständig ist nur der Wandel

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Spaghetti mit Meatballs und dazu einen Cum Laude
FleischMagazin 8

Bordeaux-Blend & Meatballs

Sie heissen wie ein Mafiaboss und vertragen sich mit einem roten Komplizen: Die Metaballs der Spaghetti Factory.

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Visual Wein und Schokolade
Magazin 9Wein

Feuerwerk der Geschmäcker

Wein und Schokolade. Warum das Paar harmoniert, erklärt ein Maître Chocolatier.

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Saltimbocca serviert mit Risotto alla milanese aus dem Ristorante Lorenzini in Bern
FleischRistorante Lorenzini

Die Sache mit dem Safran

Safran-Gerichte wie Saltimbocca di vitello kombinieren Sie am besten mit einem dieser Weintipps von Bindella. Wir liefern Ihnen die Weine subito nach Hause!

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Visual «Per te, con amore»
BestellenGeschenke

Per te, con amore

Geschenke für Ihre Herzensmenschen – sogar schon verpackt!

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GastronomieMagazin 3

Cabernet Sauvignon & Kalbskotelett

Wein-Tipp aus dem Ristorante Amalfi im Zürcher Seefeld: Servieren Sie zu Kalbskotelett vom Grill einen kräftigen Cabernet Sauvignon – zum Beispiel von Tasca.

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Brunello und Scalopine al limone, das passt!
Ristorante VerdiMagazin 9

Barbera & Trüffel

Barbera & Trüffel – ein perfektes Wine-Food-Pairing. Unbedingt probieren und erleben, wie harmonisch der Barbera zu Trüffelgerichten schmeckt.

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Teller mit köstlichen Penne al Carbonara
CotarellaGastronomie

Merlot & Carbonara

Dolce Vita alla Roma! Ein Merlot aus dem Lazio zum Pasta-Klassiker aus der Ewigen Stadt.

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