Più Schiffbau
Neapel – mitten in Zürichs Ausgehmeile! Geniessen Sie ofenfrische Pizza sowie hausgemachte Pasta, Fisch- und Fleischspezialitäten, begleitet von erlesenen Weinen aus ganz Italien. Ob für ein gemütliches Essen oder einen Aperitivo in der Più Bar Vino mit Freunden.
Kontakt
Più Schiffbau
Hardstrasse 259
8005 Zürich
Öffnungszeiten
Restaurant
Tag | Uhrzeit | Warme Küche |
|---|---|---|
Mo bis Do | 11.30 bis 22.30 Uhr | 11.30 bis 14.00 und 17.30 bis 22.00 Uhr |
Fr und Sa | 11.30 bis 23.00 Uhr | 11.30 bis 14.00 und 17.30 bis 22.00 Uhr |
So | 12.00 bis 22.00 Uhr | 12.00 bis 21.30 Uhr |
Bar
Tag | Uhrzeit |
|---|---|
Mo - Do | 11.30 bis 22.30 Uhr |
Fr | 11.30 bis 23.00 Uhr |
Sa | 17.00 bis 23.00 Uhr |
So | Geschlossen |
Più Schiffbau
Marmor und Holz, Schiffsseile und dicke Ölfarbe auf Leinwand – das helle und edle Lokal ist eine moderne Pizzeria für hohe Ansprüche. Kommen Sie vorbei und überzeugen sich selbst! Über Mittag zum Business Lunch und Abends mit Freunden oder der Familie.
Das Team
Laszlo Nagy
Geschäftsführung
Mein Weg in die Gastronomie begann in meiner Heimat Ungarn, wo ich meine Ausbildung abschloss. Doch meine Neugier auf neue Orte und Küchen führte mich schnell über die Landesgrenzen hinaus – zuerst auf ein Flussschiff, das mich auf der Donau, dem Main und dem Rhein durch Europa trug. Nach Stationen in Düsseldorf und im Schwarzwald zog es mich in die Schweiz. Die Leidenschaft für die italienische Gastronomie hat mich schliesslich nach Zürich ins Più Schiffbau geführt. Hier durchlief ich verschiedene Stationen – vom Service in die Chef de Service-Rolle bis hin zur Betriebsassistenz. Nach den letzten Erfahrungen in der Spaghetti Factory bin ich nun zurück, wo ich mich am wohlsten fühle: im Più Schiffbau. Als Geschäftsführer freue mich darauf, Gäste mit authentischer italienischer Küche zu begeistern – mit dem gleichen Engagement, das mich seit meinen ersten Tagen in der Gastronomie begleitet.
Alessandro Gavina
Küchenchef
Ich komme aus Rom und koche seit über zehn Jahren. Meine Ausbildung habe ich in Rom und in der Schweiz gemacht und Erfahrung in der 5-Sterne-Hotellerie sowie im Fine Dining gesammelt. Seit zweieinhalb Jahren arbeite ich bei Bindella in Zürich. Angefangen habe ich als Junior Sous Chef, dann als Sous Chef, heute bin ich Chef de Cuisine.
Meine Küche ist geprägt von römischen Wurzeln und der klassischen italienischen Tradition mit einem französischen Touch. Im Mittelpunkt stehen Produkte, die für sich sprechen, und eine klare Technik ohne unnötigen Schnickschnack. Als Küchenchef ist mir vor allem eines wichtig: ein Team, das gemeinsam wachsen will. Eine Küche funktioniert nur zusammen. Besonders schätze ich bei Bindella die familiäre Atmosphäre. Man fühlt sich vom ersten Tag an willkommen.