Diese Seite unterstützt Ihren Webbrowser (Internet Explorer) nicht. Für mehr Sicherheit und Geschwindigkeit wechseln Sie bitte zu einem aktuellen Browser.

Jetzt aktualisieren

Vallocaia

Im Ristorante Vallocaia im Zürcher Niederdorf wird der Abend im Nu zum Fest. Es braucht nicht mehr als eine gesellige Runde, eine gute Flasche Wein – und eine Bistecca alla fiorentina, die Spezialität des Hauses, genüsslich am Tisch geteilt. Das Restaurant ist übrigens eine Hommage ans gleichnamige Bindella-Weingut in der Toskana.

Reservieren

Öffnungszeiten & Kontakt

Warme Küche

Vallocaia
Warme Küche
Mo geschlossen
Di bis Do 11.30 bis 14.00 und 18.00 bis 22.00 Uhr
Fr 11.30 bis 14.00 und 18.00 bis 22.30 Uhr
Sa 11.30 bis 22.30 Uhr
So 12.00 bis 21.00 Uhr

Angebot

menu image

Die Küche des ganz in Holz gehaltenen Lokals widmet sich der ursprünglichen, schlichten Tafelkultur der Toskana. Die Weinkarte umfasst alle Gewächse der Tenuta Vallocaia, dem Bindella-eigenen Weingut in Montepulciano.

Speisekarte Weinkarte Dessertkarte

Ristorante
Vallocaia

Pia Schmid, unsere Architektin, nennt das Vallocaia «Kind der Liebe». Im Restaurant Vallocaia haben sich alle Handwerkerinnen und Handwerker mit viel Herzblut eingebracht …
Besuchen Sie uns und geniessen Sie diese wohlige und warme Atmosphäre.

Geschäftsführung

article image
Geschäftsführer
Joao Jordao
Die Geschäftsführung des Ristorante Vallocaia, nach dem gleichnamigen Weingut der Bindella Unternehmung in der Toscana benannt, erfüllt mich mit Stolz.

article image
Küchenchef
Alberto Tagarelli
Die «cucina povera» liegt mir am Herzen. Vielleicht darum, weil ich selbst von ganz unten komme – was den Stiefel angeht. Aus dem apulischen Städtchen Noicattaro zog es mich nach dem Diplom zum Bankettkoch immer weiter nördlich, erst ein Jahr als Sous-Chef in ein Hotel nach Rimini, dann über die Alpen. Nach vier Jahren bei Bindella wurde ich 2012 Küchenchef des Ristorante Vallocaia. Unsere Devise: einfach, traditionell, toskanisch. Im Zentrum steht keine kulinarische Extravaganz – sondern unsere Verbundenheit zu frischen, regionalen Produkten.

Kommende Veranstaltungen

Abend im Zeichen der Premium-Produkte.

Bindella Hauptsitz Hönggerstrasse 115, 8037 Zürich

Afterwork-Tasting für Junge und Junggebliebene ab 20

Bindella Vinoteca Hönggerstrasse 115, 8037 Zürich

Im Zürcher Kongresshaus feiern wir den Wein und jene, die dahinterstehen – wie wir sie noch nie gefeiert haben!

Bindella Hauptsitz Hönggerstrasse 115, 8037 Zürich

Vorhang auf, für einmal neben statt im Schauspielhaus! Für Live-Musik der Bindella-Hausband und die Classicos der «cucina italiana».

Santa Lucia Teatro Rämistrasse 32, 8001 Zürich

Grosse Weine, grosse Emotionen, und Sie mittendrin – am 6. Okotober im Terrasse Restaurant in Zürich.

Ristorante Terrasse Limmatquai 3, 8001 Zürich