Diese Seite unterstützt Ihren Webbrowser (Internet Explorer) nicht. Für mehr Sicherheit und Geschwindigkeit wechseln Sie bitte zu einem aktuellen Browser.

Jetzt aktualisieren

Gerberstube Osteria

Geniessen Sie in unserer rustikalen Osteria im Erdgeschoss der geschichtsträchtigen Liegenschaft in der Schaffhauser Altstadt hausgemachte Pasta-Spezialitäten aus «bella Italia».

Reservieren

Öffnungszeiten & Kontakt

Gerberstube Osteria
Bachstrasse 8
8200 Schaffhausen info@gerberstube.ch +41 52 625 21 55
Wir freuen uns auf Ihren Besuch in der Gerberstube Osteria!
Di bis Fr 11.30 bis 14.30 und 18.00 bis 23.30 Uhr
Sa 11.30 bis 23.30 Uhr
So bis Mo geschlossen
Ostern
7. April 11.30 bis 23.00 Uhr
8. April 11.30 bis 23.00 Uhr
9. April geschlossen
10. April geschlossen
Warme Küche

Warme Küche

Gerberstube Osteria
Warme Küche
Di bis Fr 11.30 bis 14.00 und 18.00 bis 22.00 Uhr
Sa 11.30 bis 22.00 Uhr
So bis Mo geschlossen

Angebot

menu image

Ti piace la pasta? Die Frage ist zentral auf unserer Speisekarte – denn wer keine Pasta mag, ist vielleicht im falschen Restaurant gelandet. Für Liebhaber von Spaghetti, Tagliatelle, Gnocchi und gefüllter Pasta ist unsere Speisekarte jedoch ein richtiges Schlaraffenland!

Speisekarte Saisonkarte Weinkarte

Gerberstube
Osteria

In unserer Osteria erwarten Sie die gutbürgerliche Küche Italiens, erlesene Weine und einen gemütlichen, traditionell eingerichteten Gastraum – herzlich willkommen!

galerie
galerie
galerie
galerie
galerie
galerie
galerie
galerie

Geschäftsführung

article image
Geschäftsführer
Walter Mazzeo
In der Gerberstube schlage ich die Brücke zwischen zwei Orten, die fast 1400 Kilometer auseinanderliegen. Denn meine Heimat ist der Nationalpark Il Cilento in Kampanien. Nachdem ich sowohl in Italien als auch in der Schweiz – unter anderem im Wallis und in Graubünden – gastronomische Erfahrungen gesammelt habe, bringe ich die Inspiration der süditalienischen Küche nun an den Rhein, zusammen mit meinem wunderbaren Team.

article image
Küchenchef
Ignazio Scozzari
So südländisch wie wir kocht wahrscheinlich niemand anders hier im hohen Norden der Schweiz. Als gebürtiger Sizilianer bürge ich für eine authentische cucina tipica dell’osteria, mit hausgemachter Pasta und den traditionellen Rezepten vom Stiefel. Das tat ich schon in allen anderen Bindella-Lokalen, in denen ich seit 2008 die Werte des Unternehmens vertreten durfte.

Kommende Veranstaltungen von Bindella

event
Afterwork-Tasting «Serata del Spumante» in Zürich
Teilen

Ein Vorabend mit Knalleffekt! Für alle, die es auch im Glas gern lebhaft mögen.

Bindella Vinoteca Hönggerstrasse 115, 8037 Zürich
Details
event
Weinkurs «Supertuscans» in Zürich
Teilen

Unser Weinkurs für Toskana-LiebhaberInnen – und alle, die es werden wollen.

Bindella Hauptsitz Hönggerstrasse 115, 8037 Zürich
Details
event
Porte aperte
Teilen

Tauchen Sie am Tag der offenen Tür in die italienische Weinkultur ein.

Bindella Hauptsitz Hönggerstrasse 115, 8037 Zürich
Details
event
Weinkurs «Giro d’Italia» in Zürich
Teilen

Was gibt es schöneres als eine önologische Reise durch Italien?

Bindella Hauptsitz Hönggerstrasse 115, 8037 Zürich
Details
event
Les Moby Dicks – Ristorante Bindella Zürich
Teilen

Das Wochenende einläuten am Paradeplatz – mit Sixties-Klassikern und klassischer «cucina italiana».

Ristorante Bindella In Gassen 6, 8001 Zürich
Details

Themen aus unserem Blog

Frohe Ostern : Pasqua in unseren Ristoranti

Frohe Ostern : Pasqua in unseren Ristoranti

Frühlingsspezialitäten, Brunch–Marathon oder klassisches Osterlamm – begleitet von den besten Weinen: zelebrieren Sie mit Ihren Liebsten in unseren Ristoranti ein unvergessliches Osterfest!

...
Alle Artikel