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Cantinetta Bindella Solothurn

Das kleine italienische Restaurant an der Aare wirkt wie eine Wohnung – behaglich, liebevoll, einzigartig. Der romantische Garten mit alten Kastanienbäumen ist ein Refugium. Und im Weinkeller treffen unsere Gäste Ihre Wahl selbst.

Reservation

Öffnungszeiten & Kontakt

Cantinetta Bindella Solothurn
Ritterquai 3
4500 Solothurn solothurn@cantinetta-bindella.ch +41 32 623 16 85
Wir freuen uns auf Ihren Besuch in der Cantinetta Bindella Solothurn!
Mo bis Fr 10.00 bis 23.00 Uhr
Sa 10.00 bis 24.00 Uhr
So 10.00 bis 22.00 Uhr
Festtage
24.12. Geschlossen
25. & 26.12. 11.30 bis 22.00 Uhr
31.12. 11.30 bis 01.30 Uhr
01.01. 14.00 bis 22.00 Uhr
02.01. 11.30 bis 22.00 Uhr
Warme Küche

Warme Küche

Cantinetta Bindella Solothurn
Warme Küche
Mo bis Sa 11.30 bis 14.00 und 18.00 bis 22.00 Uhr
So 11.30 bis 21.30 Uhr

Angebot

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Die an der Küche der Toskana angelehnten Gerichte begeistern durch ihre schlichte Zubereitung. Geniessen Sie Gnocchetti mit Hummerschwanz, eine klassische Tagliata di manzo oder Pollastrello al forno. Köstlichkeiten in ihrer simpelsten – aber besten! – Form.

Speisekarte Weinkarte Dessertkarte Monatsspezialität Trüffelkarte Silvestermenu Bankettdokumentation

Cantinetta Bindella Solothurn

Ein Raum für schöne, gemeinsame Momente! Egal, ob zum romantischen Abendessen bei Kerzenlicht oder einem feierlichen Familienanlass: Das behagliche Ambiente und die köstlichen Speisen in unserer Cantinetta Bindella bieten den richtigen Rahmen.

Auch grosse Runden empfangen wir gerne:  Hier erfahren Sie mehr zu Banketten in der Cantinetta Bindella Solothurn.

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Geschäftsführung und Küchenchef

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Geschäftsführer
Fabrizio Antonaci
Unweit vom Bindella-Weingut in der Toskana bin ich geboren und aufgewachsen. Nach Solothurn kam ich der Liebe wegen. Seit nun rund 20 Jahren wirke ich in der Cantinetta Bindella, zuerst als Küchenchef, jetzt als Geschäftsführer.

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Küchenchefin
Aneta Ingrassia
Ich wurde in Polen geboren und bin in Sizilien aufgewachsen, wo meine Leidenschaft fürs Kochen ihren Anfang nahm. Nach dem Abschluss an der Hotelfachschule sammelte ich erste Berufserfahrungen in traditionellen italienischen Küchen.

Seit 2017 lebe ich in der Schweiz und arbeite mit grosser Begeisterung in der Cantinetta Bindella in Solothurn. Die toskanisch inspirierte Küche mit ihrem Fokus auf hochwertige Zutaten und schlichte Eleganz ist meine kulinarische Heimat.

Mir ist ein ruhiges, motivierendes Arbeitsumfeld genauso wichtig wie Teamarbeit auf Augenhöhe. Bindella bedeutet für mich: familiärer Zusammenhalt und echtes Engagement für gastronomische Exzellenz.

Kommende Veranstaltungen von Bindella

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«Adventszauber» in der Vinoteca Bern
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Grosses Weihnachtskino: Am 12. und 13. Dezember finden Sie unsere Berner Vinoteca voller Verlockungen!

Bindella Vinoteca Kornhausplatz 18, 3011 Bern
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