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Cantinetta Antinori

Das Gemeinschaftswerk der Familien Antinori und Bindella an der Zürcher Bahnhofstrasse steht für klassische toskanische Küche und typisch italienische Gastherzlichkeit.

Öffnungszeiten & Kontakt

Cantinetta Antinori
Augustinergasse 25
8001 Zürich info@cantinetta-antinori.ch +41 44 211 72 10
Wir freuen uns auf Ihren Besuch in der Cantinetta Antinori!
Gerne nehmen wir Ihre Reservation telefonisch entgegen.
Mo bis Sa 11.30 bis 23.00 Uhr
So 12.00 bis 22.00 Uhr
Warme Küche

Warme Küche

Cantinetta Antinori
Warme Küche
Mo bis Sa 11.30 bis 22.00 Uhr
So 12.00 bis 21.30 Uhr

Angebot

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Florenz im Glas und auf dem Teller: willkommen in der Cantinetta Antinori an der Zürcher Bahnhofstrasse. Kennen Sie Cappellacci, die hauchzarte Pasta-Spezialität aus der Toskana? Die mit Ricotta, frischem Majoran und würzigem Parmesan gefüllten Hütchen sind unsere Hausspezialität – buon appetito!

Für Austern-Liebhaber*innen sind die Monate mit R ein Fest! Geniessen Sie die salzige Meeresdelikatesse fangfrisch in und vor unserem Ristorante. Und dazu ein schönes Glas Spumante…

Speisekarte Austernkarte Weinkarte Dessertkarte

Cantinetta
Antinori

Die einmalige Lage bei der Zürcher Bahnhofstrasse, die weltberühmte Familienmarke Antinori, der Charme des Altstadthauses, die schlicht zubereiteten Gerichte aus der Toskana und die reichhaltige Wein-Palette der Marchesi Antinori zeichnen die Cantinetta Antinori aus. Ein authentisches Lokal, welches pure Lebensfreude verbreitet.

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Geschäftsführung

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Geschäftsführung
Alessandro Petrucci
Ich bin in Umbrien aufgewachsen und finanzierte mir als Pizzaiolo und Servicemitarbeiter mein Studium. Dabei entdeckte ich meine Leidenschaft für die Gastronomie. Nach verschiedenen Saisonstellen in den Bergen verschlug es mich der Liebe wegen in die Schweiz. Als Italiener bin ich stolz, für Bindella zu arbeiten und Ihr Gastgeber in der Cantinetta Antinori zu sein.

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Küchenchef
Keetheswaran Thiyakarasapillai
Handys, Internet, das war Zukunftsmusik, als ich meinen ersten Arbeitsvertrag bei Bindella unterschrieb. 1994 war das, so lange schon! Manches ist über die Jahre aber auch gleichgeblieben. Etwa, dass ich es in der Küche sauber und ordentlich mag. Auch meine Spezialitäten haben sich kaum verändert, typisch Toskana halt: Cappellacci di ricotta und Tagliolini al tartufo. Vor allem jedoch bin ich vom ersten Moment an hundert Prozent Bindelliano. Und stolz darauf!

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