Neu im Sortiment: Iris ZeroZero! Ein patentiertes Mikrofiltrationsverfahren verhindert die Vergärung des frischen Traubenmosts und damit die Entstehung von Alkohol. Den prickelnden Varianten wird anschliessend Kohlensäure für die Mousse zugesetzt.
Der Prickelnde
Birne, Apfel und weisser Pfirsich treffen auf feine Blüten und einen Hauch Akazie. Eine lebendige Säure, zarte Fruchtsüsse und beständige Perlage machen die alkoholfreie Cuvée zum idealen Auftakt. Gut gekühlt serviert, begleitet er Antipasti oder Crostini oder sorgt ganz einfach solo für italienisches Aperitivo-Gefühl.
Der Rosige
Granatapfel, Kirsche und Himbeere geben den Ton an, rote Rose und Bergamotte setzen elegante Akzente. Dazu sorgt eine feine Perlage für einen lebendigen Ausklang. Dieser alkoholfreie Rosé Spumante ist wie gemacht für den Aperitivo, leichte Antipasti oder einen Obstsalat. Unkompliziert, beschwingt und ganz in Rosa.
Der Leichte
Wiesenblumen, Heu und ein Hauch Blütenhonig verleihen diesem alkoholfreien Bianco seine leichte Art. Am Gaumen ausgewogen und angenehm vielschichtig, macht er zu Fisch, Poulet oder Salat mit Ziegenkäse eine besonders gute Figur. Dank schonender Mikrofiltration bleiben die natürlichen Traubenaromen erhalten – bei rund halb so vielen Kalorien wie bei traditionellem Wein.
