Gastronomie
Des blogs actuels et passionnants sur le vin, la gastronomie et l'art de vivre. Bonne lecture !
Geadelter Klassiker
Im Terrasse Restaurant bekommt der Hackbraten eine edle Begleitung.
Tagliatelle alla calabrese
Rezept aus der Gerberstube in Schaffhausen
Costoletta di vitello alla salvia
Rezept aus dem Ristorante Amalfi, Zürich
Ein Biss ins Glück
Dario Loison hätschelt seine Panettoni wie andere Leute ihre Kinder.
Spaghetti alle vongole
Rezept aus dem Ristorante Bianchi, Zürich
Spaghetti all'astice
Pasta und Hummer – eine unwiderstehliche Kombination aus dem Zürcher Ristorante Conti.
Spaghetti all'astice
Rezept aus dem Ristorante Conti, Zürich
Das beste Stück
In unserem Ristorante Verdi in Bern mögen 90 % der Gäste die Garstufe medium.
Linguine alla veneziana
Rezept aus dem Ristorante Bindella, Zürich
Schön scharf!
Tagliatelle alla calabrese – in Süditalien mag man es pikant.
Bistecca alla fiorentina
Rezept aus dem Ristorante Vallocaia, Zürich
Merlot et Carbonara
Dolce Vita alla Roma! Un Merlot du Latium pour accompagner les pâtes classiques de la Ville éternelle.
Cabernet Sauvignon et côte de veau
Vins recommandés par le Ristorante Amalfi dans le Seefeld zurichois: Servez un Cabernet Sauvignon corsé, notamment de Tasca, avec une côte de veau grillée.
Nero d’Avola et Pasta
L’harmonie parfaite: savourez le Nero d’Avola préféré de Metush Kqiku avec votre prochain plat de pâtes!
Bollicine et Pizza
Une association qui a de quoi vous faire planer: notre Pizza Più aérienne avec un verre de Ferrari Blanc de blancs.
Chardonnay et aubergine
Più fait du végan, dans l’assiette et dans le verre: pour accompagner la spécialité d’aubergines préparée selon la recette maison, le chef recommande un Pietrabianca des Pouilles.
Brunello et Scaloppine al limone
Brunello et Scaloppine al limone: un accord parfait mets et vins. Goûtez cette association et découvrez à quel point le vin rouge s’harmonise avec la tendreté de la viande de veau.